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좋은 단백질이 풍부해 계란에 없는 비타민C를 감자가 보충해준다. 감자에 비타민C는 삶아도 쉽게 파괴되지 않아 세포 손상을 막고 염증 완화에도 도움을 줍니다. 그 이외에도 각각의 영양소들이 시너지효과를 발휘해 건강상 이점을 극대화 할 수 있습니다...

지수（사지의 근육량의 합계〔kg〕을 신장〔m〕의 제곱으로 나눈 값）은 7.33, 남성은 8.25, 여성은 6.45였습니다。 ​ ■단백질섭취가 최다인 그룹에서는 사망Risk가 56％감소 ​ 대상자의 총에너지섭취량에 점하는 단백질유래의 에너지량의 비율은, 평균17.0...

Nurses' Health Study)’에 등록된 38~59세 사이의 중년 여성 간호사 4만 8,762명을 대상으로, 식물성 단백질을 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹으로 나눠 연구를 진행했다. 연구는 참가자들의 식단 변화와 신체적, 정신적 건강 상태를 4년마다 추적해...

유지한 사람은 1만8천211명(37.3%)으로 나타났다. 단백질 섭취의 영향을 분석한 결과 단백질 섭취량이 많은 그룹이 적은 그룹보다, 식물 단백질을 많이 섭취한 그룹이 동물 단백질을 많이 섭취한 그룹보다 각각 심장질환, 암, 당뇨병, 인지·정신 건강...