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온열 요법 시 생성되는 열출격 단백질의 효과 2025.03.11해당카페글 미리보기
온열 요법 시 생성되는 열출격 단백질의 효과 외부에서 체내로 온열이 유입되면 세포내 미토콘드리아는 자기 방어적 기전에 의하여 열 충격 단백질 (HSP)을 분비하게 된다 이 열 충격 단백질은 손상된 세포를 재생 회복시켜 주는 역할을 한다 결론적...
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고기-생선 자주 먹었더니... 단백질 더 효과적으로 얻는 식습관은? 2024.10.25해당카페글 미리보기
고기-생선 자주 먹었더니... 단백질 더 효과적으로 얻는 식습관은? 단백질 이용... 소고기가 콩 등 식물성보다 더 효율적 두부, 콩 등은 채식주의자들에게 중요한 단백질 공급원이지만 흡수율 등 효율 면에선 육류가 앞선다. [사진=게티이미지뱅크] 나이...
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무말랭이무침에 북어 넣어 먹었더니...단백질-칼슘에 변화가? 2025.03.07해당카페글 미리보기
무말랭이무침에 북어 넣어 먹었더니...단백질-칼슘에 변화가? 무말랭이무침에 북어 넣으면 단백질 시너지 효과 곶감을 썰어 무말랭이무침에 넣으면 맛이 더 좋아질 수 있다. [사진=국립농업과학원] 오늘은 무슨 반찬을 먹을까? 냉장고를 열어보니 반찬이...
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필라테스 하는 여성, 단백질 보충제 먹을까 말까 고민 중이라면… 2025.03.08해당카페글 미리보기
것으로 보고, 평소 필라테스 운동을 하던 중급 수준의 평균 31세 여성 19명을 대상으로 연구를 진행했다. 분석 결과, 필라테스 훈련 이후 코어 근육 지구력, 관절 유연성이 향상되고, 체지방이 감소했다. 다만, 단백질 보충으로 효과가 향상되지는 않았다...
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췌장암 생겨도 근육 많으면 “이렇게 중요했나”...가장 좋은 단백질 음식은? 2025.02.09해당카페글 미리보기
게 좋다. [사진=게티이미지뱅크] 건강한 사람에게 근육은 보험이나 다름 없다. 갑자기 아파도 근육이 충분하면 치료 효과가 빠르다. 평소 단백질 음식 섭취, 근력 운동을 통해 근육을 키우고 유지해야 한다. 특히 암 환자는 근육 관리가 더 중요하다. 급격...
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Re: 발효과정에서 식물단백질은 어떻게 분해되는가? 2025.03.13해당카페글 미리보기
사용하는 것이 널리 사용되지만, 프로테아제는 간과될 수 있습니다. LAB(latic acid bacteria)와 곰팡이 종의 공생 효과는 식물 단백질 가수분해를 촉진하고 유도할 수 있으며, 이때 공동 발효는 식물 단백질 가수분해물의 특성을 증가시키거나 변화시킬...
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삶은 달걀 김 삶은 감자 단백질 섭취 2025.02.13해당카페글 미리보기
성분이 항염, 항알러지, 항바이러스 작용을 한다고 합니다. 그래서 달걀과 조미김을 함께 먹으면 몸속 염증제거와 단백질 보충에 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 마른 김은 달걀에 없는 비타민C도 풍부해서 항산화 효능으로 몸의 노화를 늦추어 주고 면역력...
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강한 근육을 만들려면 단백질이 얼마나 필요할까? 2025.02.16해당카페글 미리보기
쉬워졌다"고 말했다. "다양한 선택지를 실험해본 결과, 칼로리는 낮지만 단백질 함량이 높은 저지방 단백질 파우더나 유청 단백질이 저에게는 가장 효과적이었습니다." 그러나 단백질 파우더가 건강에 해를 끼칠 수도 있다. 쥐를 대상으로 한 실험에서는...
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다이어트음식 단백질 먹어요 2025.01.26해당카페글 미리보기
다이어트 음식으로 단백질을 섭취하는 이유와 효과 다이어트를 할 때 단백질 섭취가 중요한 이유는 무엇일까요? 단백질은 우리 몸의 근육을 구성하는 주요 성분이자 포만감을 오래 유지시켜주는 영양소입니다. 단백질 섭취가 다이어트에 좋은 이유 근육량...