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“양반 말고 머슴처럼 먹어라” 이유가? [식탐] 2024.10.11해당카페글 미리보기
있다”며 “과거보다 활동량이 적은 현대인은 탄수화물 섭취량을 줄여야 한다”고 말했다. 탄수화물에서 줄여야 할 종류는 단순당질이다. 탄수화물은 당 분자의 형태에 따라 크게 복합당질과 단순당질로 나뉜다. 복합당질에는 많은 섬유소가 들어있다...
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탄수화물의 종류와 기능 그리고 건강 2015.06.09해당카페글 미리보기
종류와 기능 1) 종류 탄수화물은 말 그대로 탄소와 물[水]이 결합한 물질로 당질 또는, 당이라고도 한다. 탄수화물의 종류는 크게 단순당질과 복합당질로 분류할 수 있다. 단순당질은 포도당, 과당 등 단당류와 설탕, 엿당(맥아당) 등의 다당류로 나뉘며...
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제목 (493) 고난에 대처하는 7가지 해결 방법 2024년 10월 21일 월요일 아침입니다. 2024.10.21해당카페글 미리보기
간이 단순한 간 질환이 아니라 대사질환의 한 경고증상으로 보고 있으며 지방간을 방치할 경우 생명을 위협하는 시한폭탄인 대사증후군이 된다고 경고하고 있다. 실제로 비만한 중년여성과 청소년들에게 지방간이 발생하는 것은 이 때문이다. ◇ 30...
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“비슷하지만 달라”…참기름vs들기름, 차이점은? 2024.08.19해당카페글 미리보기
중 당질, 지질, 단백질 등의 여러 성분의 화학적 작용으로 갈색 색소 및 특유의 향미 성분이 생성되어 음식의 풍미를 더해주는...선호돼 왔다. 참기름의 약 40% 정도 함유되어 있는 단순 불포화지방산인 올레인산은 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤(HDL)의...
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청안의 애송시(3편) 2024.09.08해당카페글 미리보기
없어도 단순하지만, 지난한 삶이라는 화두에 공감하고 내적 깨달음으로 인간 본성에 다가서게 하였다. 곽재구 시인의 시는 1980년대 이후 문학계에서 대표적인 서정시로 자리매김하였다. 이 시는 나중에 임철우 작가가 「사평역」이라는 소설로 재구성한...