카페검색 본문
카페글 본문
-
탄수화물의 종류와 기능 그리고 건강 2015.06.09해당카페글 미리보기
종류와 기능 1) 종류 탄수화물은 말 그대로 탄소와 물[水]이 결합한 물질로 당질 또는, 당이라고도 한다. 탄수화물의 종류는 크게 단순당질과 복합당질로 분류할 수 있다. 단순당질은 포도당, 과당 등 단당류와 설탕, 엿당(맥아당) 등의 다당류로 나뉘며...
-
6월30일 재미있는 우리말 유래 10가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
지방산은 종류에 따라 고지혈증에 미치는 영향이 다른데 특히 조심해야할 지방은 포화지방이다. 포회지방을 많이 먹으면 혈청 총콜레스테롤, LDL의 수치가 증가한다. 이들 수치가 올라가면 심혈관 질환 발생 위험도 함께 커진다. 포화지방은 육류의 지방...
-
무엇을 어덯게 먹어야.질병에서 자유로울까. 2024.05.15해당카페글 미리보기
정수기 종류가 많습니다. 그러나 우리 몸은 자연을 원합니다. 우리가 주로 마시는 물은 수돗물과 필터에서 걸러지는 정수기 물 입니다. 그러나 산에서 흐르는 물은/ 산 전체가 거대한 필터가 되어 자갈, 흙, 나무뿌리, 죽은 동 식물 등이 걸러주게 됩니다...
-
“자꾸 한 잔 더” 맥주 마시면 내 몸에 무슨 일이? 2024.03.20해당카페글 미리보기
단백질, 당질, 미네랄, 비타민B군 등 영양소들이 풍부합니다. 보통 맥주 100㎖당 단백질 0.5g, 탄수화물 3.1g, 칼슘 2mg, 철분 0.1mg, 비타민B2 0.02mg이 함유돼 있습니다. 인체 에너지를 보강시키는 칼로리도 적당해서 오래전 고대 시대에는 맥주를 넣고...
-
「장이 편해야 인생이 편하다」_가미노가와 슈이치 2024.02.28해당카페글 미리보기
등의 단순한 형태, 단세포 생물이었지만 이윽고 복수의 세포가 모여, 다세포생물이 됨으로써 진화 초기에 있는 동물이 출현했다. 무척추 동물이라 불리는 이러한 동물들이 등장하고 나서, 척추라고 불리는 몸을 지탱하는 기관을 갖춘 척추 동물이 출연...
-
어른수업25 60조 세포가 먹고 사는 법 2024.04.09해당카페글 미리보기
음식의 종류를 알려드리겠습니다. 일단 인공, 정제, 가공이라는 단어가 들어간 모든 음식은 독소라고 생각하시면 됩니다. 패스트 푸드는 이 세 가지를 바탕으로 만들었기 때문에 정크 푸드 즉, 쓰레기 음식이라고 말하는 것입니다. 인슐린이 세포에게 당분...
-
당뇨와 과일 2023.11.22해당카페글 미리보기
대부분 단순당질이지만 과당의 흡수를 느리게 해주는 식이섬유소도 함유 되어 있다. 몸에 이로운 식이섬유소는 함유되어 있지만 당류가 높기 때문에 당뇨인은 먹는 횟수 보다는 1회 먹는 칼로리를 제한해야 된다. 과일 주스나 즙은 당지수도 높아지게 되어...
-
신경학이란?(하정상) 2023.12.02해당카페글 미리보기
같은 단순한 운동을 할 수 있는 능력을 잃어버린다. 말하자면 소뇌는 근육의 긴장상태, 자세잡기, 그리고 눈과 손 운동의 협조를 책임진다. 이상적인 인간이란 뇌가 가장 발달한 사람이다. 그는 후두엽에서 받아들이는 시각자극을 두정엽에서 조리있게...
-
참기름 들기름의 신비한 효능 2023.10.17해당카페글 미리보기
중 당질, 지질, 단백질 등의 여러 성분의 화학적작용으로 갈색 색소 및 특유의 향미 성분이 생성되어 음식의 풍미를 더해주는...선호돼 왔다. 참기름의 약 40% 정도 함유되어 있는 단순 불포화지방산인 올레인산은 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤(HDL)의...
-
토종꿀 왜결정이되는가 2024.01.09해당카페글 미리보기
꽃의 종류에 따라 맛과 향, 색이 다르듯이 전화당으로 구성된 당의조성(과당과 포도당)이 밀원(꽃)에 따라 비율이 다르게 된다. 벌꿀을 굳어지게 하는 것은 과당보다 포도당이 많을때 일어나는 물리적 현상이며 결정이 되었다해서 벌꿀의 품질이 변화된 것...