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알콜기가 있었던 술이였는데 저희는 그걸 단술이라고 불렀답니다. 그런데 단술하고 검색을해보니 거의가 감주,식혜 이렇게 밖에...생겼던 기억이있는데 혹시 아시는분 있으면 만드는법좀 꼬옥 부탁드립니다 약간 모주 비슷했는데 계피나 감초 그런것은...

감주(식혜, 단술) 만드는 법 식혜는 아주 좋은 웰빙음료이자 어릴적을 자주 생각나게 하는 우리 고유의 음료이다. 잘 삭혀 차게 식힌 감주 한잔은 정말 맛있다. 감주, 식혜, 단술로 부르는 이 음료 만드는 법을 간략히 정리해 보았다 1. 엿기름(엿질금)을...

맛있는 단술이 완성됩니다. 완전히 식혀서 냉장고에 보관~~~ ~~~~~~~~ ~~~~~~~~ ~~~~~~~ 백미로 지은 밥에 엿기름(엿길금) 가루...그릇을 옮기지 않고 솥 안에 두고 불 조절을 하면서 만드는 감주라 하여 솥감주라고도 한다. 더운 감주를 내기도 하고 차게...

단술 만들기 재료: 엿기름...쌀 5인분 1, 엿기름은 짜는 주머니에 넣어 물에 담궈 두었다가 주물러 빤다... 2,첫물 빤 것은 두고 다시 맑은 물 날때까지 빤다. 3,지꺼기가 갈아 앉게..맑게 5~6시간 그대로 둔다.. 4, 엿기름이 거의 갈아 앉을 무렵에 밥을...

세번째로 성공하면 30점으로 점수규정을 내어주마!!! 전직은 못 속이제 가르치고 난후 점수 매기고????그렇제??? 단호박 단술 만드는 법 1.단호박을 깨끗이 씻어서 껍질째 그대로 중탕하여 찐다. 이때 너무 푹 고으지는 말고, 적당히 삶으면 된단다. 2,찐...

감주 만드는 법 남편이 엄청 좋아해서 음료수 대신에 담아두고 먹곤했기에... 아들도 남편을 닮았는지 엄청 좋아해서 자주 만든답니다 하도 더운 여름날엔 불이 무서워 못 하다가 조금 시원해져서 어제 오후부터 시작해봤어요 유기농으로 재배한 엿질금을...

ℓ ◈ 만드는 법 ① 찹쌀은 깨끗이 씻어 불려서 고두밥을 찐다. ② 준비한 엿기름은 물 11ℓ에 치 대어 가라앉혀 맑은 윗 물만 준비한다. ③ 무는 깨끗이 씻어 채썰거나 골패썰기하여 냉수에 건져 놓는다. ④ 생강은 갈아서 준비하고, 엿기름물을 따뜻하게...

감주(단술)과 식혜의 차이점 감주(단술)만드는법 감주(단술)과 식혜는 분명 다릅니다. 감주는 누룩으로 만들지만 식혜는 엿질금으로 만듭니다. 식혜는- 질금으로 쌀을 싹힙니다. 엿질금에 있는 주성분인 Amylase 와 Protease 등의효소 에 의해 쌀에있는...

엿기름으로 단술을 만들어 졸여서 찹쌀풀로 녹두환을 만듭니다. 어른은 약30~40알을 1일 2~3회 식후 온수복용 하며 소아와 10세미만은 어른의 절반 입니다. 아불식초 비염환은 약국의 갈근탕 과립과 함께 먹으면 효과가 빠르고 좋습니다. 비염환을 갈근탕...