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로 밥상에 오른다 산란 직전에 잡힌 조기라 알이 꽉 차 있고 살이 올라 배에 황금빛이 난다. 특히 곡우절(양력 4월 20일께)에 잡힌 조기는 ‘오사리 조기’ 또는 ‘곡우 살 조기’라 하고, 이것으로 만든 굴비를 ‘오사리 굴비’라 한다. 어찌나 맛이...

백반기행 전국 맛집 리스트> 회차정보 지역1 지역2 식당 메뉴 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 서중어촌체험마을 바지락 및 갯벌 체험가능 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 옴내골토하 토하젓 주문 가능 1회...

음식기행 사계절」, 「한국의 음식명가 1300집」 등이 있다. 金順慶 여행, 음식전문가 <차고 맑은 계곡물과 느티나무 그늘이 어우러진 금사담.> 물이 그리운 계절이다. 절기로 보아 바닷물보다는 차고 맑은 계곡물이 더 짜릿하고 상쾌하다. 7월로 접어든...

나는 밥상이다. 여기서 도보로 20여분, 오후 1시 30분에 출발하는 유람선을 타기위해 걷는 강가엔 무성한 가을 채소가 눈길을 사로잡는다. 유람선에 올라 보니 저 멀리 옥순대교가 시야에 들어오는가 싶더니 이름만 들어도 가슴을 설레게 하는 옥순봉, 그...