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[우리술 답사기] ⑪ 충북 단양 대강양조장 농민신문 2021-05-21 전통이 빚는 백년의 유산 1918년 충주서 양조업 시작 1969년 단양으로 터 옮겨 소백산생막걸리 ‘소박한 매력’ 쌀·밀가루 결합…은은한 단맛 노무현 전 대통령도 즐겨 마셔 복분자...

문화, 그리고 자연이 숨 쉬고 있기 때문이다. 그리고 이곳에는 2013년 농림축산식품부에서 ‘찾아가는 양조장’으로 지정된 ‘대강 양조장’이 있다. 단양팔경 중 제5경 사인암(舍人岩). 김홍도가 그린 ＜사인암도>로 유명한 이곳은 대강 양조장과 차로...

등록한 후 영양군민과 100여 년 동안 희로애락을 같이했다. 누룩을 만들어 빚은 막걸리는 사랑을 받았다. 영양양조장은 충북 단양 대강양조장(1918)보다 3년, 경기 평택 지평양조장(1925), 충북 진천양조장(1930), 충남 당진양조장(1933)보다 10~20년 앞서...

농림축산식품부로부터 ‘찾아가는 양조장 제1호‘로 선정되었고 외국인 막걸리 체험교실을 운영하고 있는 단양대강양조장에 다녀왔습니다. 대강양조장을 방문하니 어린 시절, 막걸리에 늘 취해 지내시던 아버님 때문에 부모님께서 많이도 싸우시던 기억과...