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-[지극히 미적인 시장-108]-[경북 의성오일장(2,7)]-[2023. 6. 16. 금. 경향신문 연재 기사] 2023.06.18해당카페글 미리보기
의성, 단양, 서산, 태안 등지에서 나는 마늘은 한지형 마늘이다. 의성을 다니다 보면 다른 시골 마을과 다르다는 점을 느낄 수가 있다. 마당이 넓은 곳은 따로, 그렇지 않으면 옥상에 마늘 건조대를 만든다. 비를 피할 수 있고 햇빛이 직접 내리비치지...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 2013.02.08해당카페글 미리보기
곳곳에 정육점이 있어 원하는 최상급 부위를 구입해 직접 구워 먹는 것도 방법. 그 외 유명한 한우고기 집이 많은데 연탄불에 고기를 구워 먹으면 맛이 더해진다. 태성실비식당(033-552-5287) 전라도나 경상도 등 아직까지 남아 있는 재래장터에 가면 으레...
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전남 함평 - 모평마을 2010.08.11해당카페글 미리보기
없다. 단양과 괴산, 태안 등등을 알아보았지만 2-3일 남기고 좋은 숙소를 얻기엔 한계가 있었지.. "에이~ 이번 휴가는 제대로 보내긴 틀렸네" 자조섞인 말을 내뱉음과 동시에 뇌리를 스치고 지나는게 있다. 지난 6월 일주일여의 출장기간에 들렸던 곳이...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
충북 단양군 가마골 쉼터 감자 수제비 35회 맛있는 터줏대감! 신사동 밥상 서울 강남구 압구정3번출구닭꼬치 소금닭꼬치 고추장닭꼬치 35회 맛있는 터줏대감! 신사동 밥상 서울 강남구 돌곰네 문어국밥 돌문어톳쌈 35회 맛있는 터줏대감! 신사동 밥상 서울...
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죽기전에 먹어 봐야 할 팔도 별미음식 30선 2017.01.31해당카페글 미리보기
산모들에게 쇠고기 대신 우럭을 넣어 끓인 미역국을 먹였다. 강릉 지역의 동해안에서 잡히는 우럭은 뼈가 아주 억세고 기름기가 많을 뿐만 아니라 육질이 단단해 오래 끓여도 살이 잘 부서지지 않고 오돌오돌하다. 또 칼슘 및 무기질 성분이 많아 골격 및...
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박미향의 맛집 순례 2007.05.05해당카페글 미리보기
주인장은 단양 ‘산위의 마을’에서 재배하는 감자를 가지고 온다. 그곳은 노동시인으로 유명한 박노해 시인의 형인 박기호 신부가 만든 참살이 운동단체 ‘예수살이공동체’가 활동하는 곳이다. 주인장 역시 열심히 나눔을 실천하고 있다. 이렇게 재료...
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노인이 자기 자신(自己 自身)에게 상(賞)주기 2018.02.13해당카페글 미리보기
곳곳에 정육점이 있어 원하는 최상급 부위를 구입해 직접 구워먹는 것도 방법. 그외 유 명한 한우고기 집이 많은데 연탄불에 고기를 구워 먹으면 맛이 더해진다. 11.곤드레밥 곤드레는 전국 들판에 자생하고 있지만 산과 골이 깊은 곳에서 자생하는 식물...