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동시에 100년 가까운 세월을 보여주는 듯, 철심으로 꿰맨 항아리 등을 통해 대한민국 근대문화의 한 단면을 공감할 수 있다. 3대를 이어가는 양조장의 새로운 변화 현재 신평 양조장은 2대 김용세 옹에 이어 3대 김동교 씨가 경영 전반에 나서고 있다...

7. 단양 소백산 막걸리 : 솔잎 막걸리 노무현이 반한 맛. 8. 양평 지평 막걸리 : 최근 판매 급증세의 전통적(傳統的)인 맛. 9. 고양 배다리 막걸리 : 박정희대통령(朴正熙大統領, 1917~1979)께서 즐겨 드신 술로 겨울에 더 땡기는 맛. 10. 인천 옹진 도촌...

누룩을 직접 갈아서 쓰는 것은 물론 무려 80년 된 항아리에 담가 발효를 시킨다. 항아리뿐만 아니라 100년의 흔적이 그대로 묻은 도구들이 이 양조장의 보물들이라고 하는데 4대 조재구 대표는 전통 막걸리에 그치지 않고 직접 농사지은 아로니아, 복분자...

청도,단양,신안,춘천으로 떠나는 한국 기행 767편. 대를 이어 합니다 가장 가까이에서 지켜봐 왔던 부모님의 직업 속에서 자신의 길을 발견하고 꿈을 펼치며 나아가는 이들이 있다. 적게 일하고 많이 버는 게 최고라고 말하는 세상에서 일에 대한 자긍심과...

양조장의 100년 역사를 재조명하며 한국 근대문화를 소개하는 역할도 한다. 농림축산식품부(농식품부)는 전국 34곳의 '찾아가는...양조장과 강원 홍천의 '예술주조'다. 2013년 설립된 술샘 양조장의 건물은 파격적인 파스텔 톤을 자랑한다. 지하 1...

신평양조장은 1933년에 창업하여 당진의 쌀로 만든 다양한 전통주를 만드는 곳이다. 새롭게 생겨난 평야라는 이름의 신평에서는...향을 담은 술을 만들고 있었다. ▲ 술 빚는 장인 100년ⓒ 최홍대 술 빚는 것은 첫 째도 정성이고 둘 째도 정성이다. 마음...

양조장은 100년 가까운 역사를 자랑하는데다 독특한 건축 양식을 인정받아 등록문화재 제594호로 지정돼 있다. 이런 문화유산들...콘텐츠를 만들 계획을 갖고 있다. 지평양조장 건물을 활용해 양조장 견학, 술 빚기 체험, 시음, 문화 연계 행사, 지평...

약 100년 정도 앞선 13세기에 건립된 것으로 추정된다. 조선시대에는 광해군 3년(1611)에 서까래를 깔고 단청을 하였고 1969년에는 번와 보수하였다. 무량수전은 정면 5칸, 측면 3칸 규모인데 평면의 경우 건물 내부의 고주 사이에 형성된 내진 사방에 한...

주민들과 나눠 마신 술은 충북 단양 대강양조장에서 만든 대강막걸리다. 대강양조장의 시작은 1919년 충주에서 고(故) 김영태씨...이름으로 바꿨다. 3대 조국환 장인과 4대 조재구 장인이 100년째 가업을 이어오고 있다. 소백산 지하 400미터에서 나오는...