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떡 만들기 4회기: 사과, 유자 단자 2024.05.27해당카페글 미리보기
있으며, 매 회기마다 다양한 떡을 만들어보며 자활의 즐거움과 보람을 느낄 수 있습니다. 이번 글에서는 떡 만들기 프로그램의 4회기인 사과, 유자 단자에 대해 소개해드리겠습니다. 4회기 사과, 유자 단자 만들기 활동 내용 4회기에서는 사과, 유자 단자...
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(떡만들기/한식디저트)명절 선물용 떡만들기-흑미단자-떡디저트*수제떡만들기*떡강좌*떡배우기*평생교육바우처*퓨전떡*디저트카페창업 2023.01.19해당카페글 미리보기
만들기 광화문한국문화센터 한식디저트/떡만들기 강좌문의 02-737-0621 설명절을 맞아 명절에 가족과 나누어먹어도 좋고 선물하셔도 좋은 흑미단자만들기입니다~ 흑미단자 나누어 먹으며 즐거운 연휴보내세요~^^ 건과류가 들어 더욱 고소한 속과 쫄깃한...
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쑥구리단자 2024.04.10해당카페글 미리보기
해마다 쑥으로 쑥구리단자를 만들어 먹곤 했지요~ 오늘 떡 수업 마치고 녹두거피고물 쪄서 쑥구리단자를 만들었어요~ 포실하게 만들 팥거피고물에 떡쪄서 삶은 쑥을 절구에 팡팡 찢어넣고 골고루 잘 치대서 포실한 고물을 듬북 묻혀 맛있는 떡을...
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뷔페서 '이 떡' 발견하면 절대 먹지 마세요..식약처의 강력 경고 2023.04.14해당카페글 미리보기
v.daum.net/v/20230414135305298 뷔페서 '이 떡' 발견하면 절대 먹지 마세요..식약처의 강력 경고 삼미식품의 경단떡 '노랑단자'. 사진=식품의약품안전처 제공 [파이낸셜뉴스] 뷔페나 대형 음식점 등에서 흔하게 접할 수 있었던 노란 경단떡에서 정상...
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석이단자 · 유자단자 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
단자의 그윽한 색과 잣의 고소한 맛이 잘 어울리며, 유자단자의 향긋한 유자향이 씹을 때마다 배어 나오는 아주 귀한 떡이다. 석이단자는 <군학회등(軍學會騰), 1800년대 중엽>에 처음 나타나고 <음식방문(飮食方文)>을 비롯하여 <조선요리법(朝鮮料理法...
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전통,퓨전떡수업 의견 주세요~ 2023.01.28해당카페글 미리보기
해가면서 열정적으로 배움을 하기도 했지요. 1.설기류(설기의 기본부터 떡케익까지)/2.송편류(꽃송편,오색송편,복숭아송편,잎새송편,모시송편외 여러가지) 3.찰떡류(모듬찰떡,인절미,콩찰떡,각종고물/ 4.단자와 말이떡(소만들기,딸기모찌,생과일말이떡등등...
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단자와 증편 2024.04.27해당카페글 미리보기
모처럼 휴일.. 오늘은 본격적으로 나만의 떡공장 가동. ㅋㅋ 쑥.흑미.유자. 곶감 단자 그리고 퓨전 증편을 만들었다. 이젠 제법 손이 빨라져서 네가지가 한번에 완성 증편은 발효의 시간이 걸리는 인내의 떡이라 제법 시간이 소요됐네. 너무 이뻐서 아까워...
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떡 ㆍ경단 식중독 균 회수조치 2023.04.12해당카페글 미리보기
경단떡 조심하세요"…세균 때문에 '판매중지' [머니투데이 유엄식 기자] 식약처, 삼미식품 노랑단자 판매중지 및 회수 조치 경기도 시흥시 소재의 한 중소 식품업체에서 제조한 '노랑단자'(노란색 경단 모양 떡)에서 세균수가 기준치 이상 초 v.daum.net
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10월 마지막 주 [떡 클레이 - 흑미단자] 만들기 2022.10.31해당카페글 미리보기