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1월 26일, 신안 참홍어, 꼬막, 돌굴, 감태, 각굴, 반건조(참돔,병어,민어,참조기), 자반고등어, 냉동(암대하,복어), 멸치액젓, 2024.01.26해당카페글 미리보기
님 단팥빵님 나길선님(2합포) 이상희님(2합포) ... ※ 반건조 140미 파조기 비늘 벗기고 손질하여 국내산 천일염으로 제가 소금간해서 말렸습니다. 약한 불에 구워 드세요. 마리당 22cm 내외 입니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다...
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처음 해 보는 단팥빵 그래도 나름 예뻐.ㅋㅋㅋ 2009.05.11해당카페글 미리보기
국산팥100%로 만들 수 있고 이번에 시댁가서 팥 공수 받아 와서 살 필요도 없어졌다지요! 앙금은 식은 뒤 저렇게 해서 냉동에 보관 하면 됩니다. 저는 800g,500g 두개로 나눠 단팥빵에 쓰고 나머지 500그램 남아서 만주 만들려고요~ 중간발효로 빵빵해진...
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다현녹두 [발송] 2023.12.29해당카페글 미리보기
녹두] *단팥빵 *바다와산이 *령추 *우주공간 *해바라기 *들꽃마을 *만냥금 ◘ [서리태] *빈 *바다와산이 *해바라기 *에가득 *루시퍼 *분홍쥬웰이 *소래 *그대하나 다현 녹두 2007년 전남 농업기술원에서 개발한 우수 품종으로 많이 매달린다는 뜻에서 유래...
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냉동생지이론 2012.02.29해당카페글 미리보기
좋다. → 단팥빵, 크림빵등 수분이 많은 필링류의 빵은 성형 냉동생지로 만들면 중심부에는해동하는데 많은 에너지가 필요하다. 얼음이 많이 함유된 상태가 되어 해동 및 발효를 잘하지 않으면 상부표면에 반점이 생기고 피쉬아이( Fish-eye ) 발생이 쉬워...
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굿모닝빵 2023.02.18해당카페글 미리보기
마법의 단팥빵 만들기 보퉁 50g 정도의 팥앙금을 넣는데, 저는 100g 을 넣고 만들었고요. 팥앙금은 크게 달지 않게 했는데, 빵을...8개로 나누기 전에 호두 한컵정도 넣으시면 더욱 고소한 빵이 됩니다 * 팥앙금이 차가우면 발효가 잘 안 됩니다 냉동...
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4월3일 월요일 2023.04.03해당카페글 미리보기
오전간식 :당근 떠먹는요구르트 오후간식 :단팥빵 우유 점심 :혼합잡곡밥 순두부백탕 쇠고기파프리카볶음 숙주나물 김치 보존식폐기일: 4월 10일 월요일 보존식은 냉동으로 144시간보관 후 폐기
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군산 다녀 왔써요~ㅋ 2013.07.16해당카페글 미리보기
표 단팥빵!!! 이거 택배로도 가능 하답니다.!! 아니 뭔빵을 택배로... ㅡ_ㅡ; 대충 단팥빵 열댓개 랑 이뻐 보이는 빵 줏어 담아...또 처음.-_-+ 이성당 빵은 냉장 보관해도 그맛이 그대로 며 장기간 보관시는 냉동해도 된다는 점원의 설명. 믿을까? (ㅡ_ㅡ...