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본 통단팥빵!!! 마침 냉동실에 팥 조려 놓은게 있어 만들기가 훨씬 편했답니다. 팥이 없으신 분들은 직접 조리시거나... 아님 앙금을 구입하시거나... 그것도 어렵다 하시는분들은 팥빙수용으로 나온 팥통조림을 이용하시는 건 어떨런지...?!? 재료 * 빵...

살짝 무르게 했어요.. 요걸로 뭘 만드냐 하면요? 만주도 맹글고, 양갱도 만들고,,, 내가 좋아라 하는 찹싸~알 떡!! 도 만들고,,, 단팥빵이나 찹쌀도우넛도 만들고... 더운 여름에는 시원한 팥빙수위에 올려도 되요.. 애들은 콩 싫어라 하는데 이렇게 갈아...

물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...

부드러운 단팥빵만들기 <재료> 베이글 15개 분량 ---------------------------------------------------------- 강력분 (320g), 박력분 (80g), 이스트(7g), 소금(1/2티스푼), 설탕(60g), 계란 (2개), 우유(120ml), 버터(40g), 팥앙금 (500-600g), 달걀물...

개량제10g 이스트40g 계란3개 물.우유450g 만드는 법 1. 모든 재료를 스트레이트법으로 반죽한다. 2. 1차 발효 후 50g씩 분할...아랫불160℃에 약12분간 굽는다. 6. 냉각되면 포장한다. 단팥빵을 만들어 봅시다. 모든 재료를 넣어 반죽합니다. 발효후에...

강력분 900g , 물 432g, 이스트 63g, 제빵계랑제 9g, 소금 18g, 설탕 144g, 마가린 108g, 분유 27g, 달걀 135g 만드는법 : 비상스트레이트법 1. 버터(마가린)을 제외한 모든 재료를 넣고 믹싱해준다 2. 클린업 단계가 되면 버터(마가린)을 넣고 글루텐이...

생크림이랑 단팥이 앙꼬로 같이 들어가 있는 빵을 어떻게 만드는지 궁금합니다. 빵을 보면 어디에도 생크림을 짜넣은 흔적은 없더라구요. 생크림을 넣고 구우면 다 녹을건데 도대체 어떻게 만드는 겁니까?

단팥빵 20개 분량 재료 우리밀강력분 500g,우유200g,인스턴트이스트20g,소금10g(가염버터라 저는 7g) 유기농설탕80g,버터50g,유정란2개,팥앙금800g,계란물(노른자1+물1) 유정란에서 알이 너무 작은 유정란은 그램수 맞춰 보셔야 할 거에요 100g 정도면...

쌀빵 만드는 법 쌀방 Q&A 쌀빵 실패와 원인 Chapter1. 매일 굽고 싶은 응용 레시피 여러 가지 쌀빵 잡곡쌀빵 메밀쌀빵 고구마쌀빵 견과류쌀빵 컬러플채소쌀빵(검은깨빵, 비트빵, 시금치빵, 당근빵) 맛재료 통통 쌀빵(풋콩빵, 옥수수빵, 통팥빵, 맛밤빵...