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송파구 가족지원센터 지원으로 학부모님들과 다우리에서 맛있는 단팥빵 만들기를 진행하였습니다. 도란도란 마주 앉아 따뜻한 차 한잔을 마시고 강사님의 안내에 따라 잘 발효된 빵 반죽으로 단팥빵을 만드는 과정이 정말 재미있었습니다. 어렸을 때 기억...

호잇님표 쉬나리팥 탈탈털어 단팥빵 만들어 저녁대신~ #팥소 만들기 팥 110 + 물 275 삶고난 후 소금 2 설탕 17 ㅡ 달지 않아 17 추가 ㅡ 34 전기렌지 9단계 25분 맞춘 후 압력밥솥에 센불로 끓이다가 추가 돌면 끝날 때 까지 4단계로 낮추기 #빵 반죽...

추억의 단팥빵 만들기 대실패작입니다. 덜익거나 너무 익어 타버렸어요~ 덜 익거나, 너무 익거나 입니다ㅠㅠ 따뜻한 우유에 설탕, 이스트 넣구요~ 발효하여 강력분으로 치댑니다. 모양은 그런대로 나왔지요? ㅋ 발효시킨 후의 모습이어요~ 부풀었어요...

* 옛날 단팥빵 _ 통밀 단팥빵 만들기 오랜만에 만들어본 옛날 스타일 단팥빵이예요. 이 빵을 보면 왠지 예전 빵집들이 생각나는것같아요. 어릴적에 많이 먹었던 단팥빵. 요즘에는 빵 종류도 많아지고 맛있는 빵들이 많아져서 단팥빵 찾는분들이 적지만 저...