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얼기전에 정리도 할겸 제주긴 단호박 3덩이 상리단호박 2덩이 다 잡았어요~~ 여기에 단호박 4덩이까지 하루 종일 걸렸어요 뭐가 뭔지 본적도 없는 토종 단호박들 무슨 맛인지 궁굼해서 비교 해보려고 따로 삶았네요 제주긴단호박이라네요 와우 겁나 달고...

최고지요 단호박은 온몸의 힘을 실어 남북으로 잘라요~ 요게 생각처럼 쉽지 않지요 송~송~송~ 날씬하게 채 썰고.. 찹쌀가루와 튀김가루 조물조물~ 프라이팬 현미유 넉넉하게 두르고 튀기거나 부치면 끝입니다. .. 글 쓰다 보니 생각나네요 수년 전 교회...

마음이 심란한게 그냥 뭐라도 만들어 봅니다 얼마전 유튜브 보다가 단호박으로 너무 쉽게 인절미를 만들기에 제가 따라하는건...썪을까 껍질벗겨 냉동해 두었던거 꺼내서 건식 찹쌀가루로 반죽해서 쪄서 한참동안 치대서 해봤네요 울딸은 맛있다는데 단걸...