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백김치를 담가 보내드립니다~^^ 저염식 절임으로 꼬박 하루를 절여서 부드럽게 아삭한 식감이 살렸습니다. 김치 양념에 단호박을 듬뿍넣어, 단호박 특유의 달큰함이 잘 어우러집니다. 은은한 노란빛깔의 고운 색깔 은은한 단맛과 감칠맛 부드럽게 싸한맛이...

설을 거꾸로 쇴는지 입춘을 거꾸로 쇴는지 연속 한파로 화요일부터 4일째 집콕하면서 냉장고 파먹다가 어제는 무우전 오늘은 김치전 부쳤어요. 김치전에 치유농장님표 단호박을 갈아 넣었더니 더 맛있어요. 보라순이님표 무우전

Step 1 단호박은 잘 씻어 껍질째 큐브 모양으로 썰고, 익은 김치는 속을 털어낸 뒤 잘게 썰어 준비해주세요. 새우도 깨끗이 씻어 머리 부분을 떼어내고 껍질을 벗겨 1cm 길이로 썰어주세요. Step 2 물 500ml에 다듬어 둔 새우 머리와 청주 1큰술을 넣고...

유기농인증받은 토종단호박을 맛보라고 보내주셔서 찜솥에 찐후 썰어서 구들장판에 비닐깔고 널어놓고 하루밤은 자고 일어나니 쫀득한 호박말랭이가 되였습니다. 식사대용으로 좋더군요. 토종단호박은 생으로 먹을수 있어서 김치도 담구면 맛있다고도 합니다.

단호박 나박 김치를 만들어보았습니다~

추석 맞이 김치 쬐금 담았지요 단호박 배추김치 나박김치

약김치 담그는 1차 김장 하였습니다 보쌈김치 단호박 물김치 백자인 양념김치 홍시 김치 율무 김치 오늘 하였고 내일은 호박 양념 김치 백자인 물김치 할 것입니다 오늘 근염하신 분들 선행 권봉 마하 휴원심 화엄 선음향 보보화 변선희 적정화 (뚱이순대...

발아가 안되어 솎음무우가 얼마되지 않았지만 그래도 감사합니다. 오전에 김장무 솎아서 절여놓고 고추따고와서 김치 버무렸습니다. 통밀,단호박가루,다시마,디포리로 국물내고 액젓과 새우젓 천일염 햇고추가루 매실청 마늘 양파 쪽파 넣고 버무린 #무우...