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조정됨) 교육진행자:예소담 교육책임자:최실장 총괄:이글루,청년회장 교육내용: 열무손질 열무물김치 담그기 단호박손질 단호박 식혜만들기 옛날 식혜만들기 세티및 시식 질문답변 참가신청자격 사업을 준비중이거나 식당을 하시는 업주 <참가신청서>클릭...

절임물 만들기 물 6리터, 소금 12스푼, 올리고당 1컵반 물김치 만들기 1. 양배추는 먹기좋게 잘라 씻어 절임물에 담군다. (10분...씻지말고 그대로 건진다. 3. 사과 배는 갈아주고 단호박을 쪄주고 식힌다음 배보자기에 고추가루 1컵과, 물1리터를 부어...

일을 하고 있는 우리씨앗연구소(소장: 김선주)가 있습니다. 오늘은 우리씨앗연구소에서 토종씨앗 묘종작업도 하고 단호박배추물김치를 만들기로 했는데요. 육묘장에 도착하니 먼저 도착한 회원들이 트레이에 상토를 넣고 칠성초 씨앗을 넣으며 도란도란...

양념장 만들기 양배추는 10분씩 뒤집어 합 20분간 절인다. 물에 씻지않고 그냥 물기를 빼주면 양배추절임 완성. 물김치 양념장 만들기 단호박은 랩을 씌워 전자레인지에 10분간 익힌다. 단호박 하나로만 국물 맛을 낸다. 멸치,다시마,과일, 채소 등 필요...