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찌고 10분 정도 뜸을 들이면 끝~ 랩을 벗긴 후~ 도마에 올려~ 먹기 좋게 썰어서~ (썰다가 살짝 갈라졌어요.) 그릇에 담아 내면 맛있는 당근 달걀찜이 완성입니다. 탱글탱글하면서도 푹신함이 좋고~ 고소한 맛~ 도톰합니다. 맛있게 냠냠~ 오랜만에 만들어...

젓, 다진 마늘, 설탕이 달걀찜의 풍미를 살려줍니다. 뚝배기 선택: 뚝배기처럼 오목한 그릇을 사용하면 달걀찜이 더욱 잘 부풀어 오릅니다. 달걀 피클 새콤달콤한 맛: 달걀을 피클로 만들어 색다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 특별한 피클 물: 일반...

치즈 계란찜 만들기: 부드럽고 고소한 즐거움 재료: 달걀 3개 우유 1컵 체다치즈 50g (취향에 따라 가감) 소금 약간 후추 약간 파 or 양파 (선택) 만드는 법: 계란 풀기: 깊은 그릇에 달걀을 깨트려 넣고 포크나 거품기로 잘 풀어줍니다. 우유 넣고 섞기...

소금, 새우젓 국물을 넣고 잘 섞어줍니다. 체에 거르기 (선택): 더욱 부드러운 계란찜을 원한다면 체에 걸러 액체만 사용합니다. 그릇에 담기: 계란물을 전자레인지용 그릇에 담고, 쪽파를 송송 썰어 올립니다. 랩 씌우기: 랩으로 그릇을 덮고 포크로 구멍...