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하는 필수 영양소다. 콜린은 비타민 B군과 특성과 효능이 비슷하다. 콜린을 가장 풍부하고 쉽게 얻을 수 있는 공급원은 달걀 노른자다. 콜린은 기억력, 기분, 근육 조절에 필수적인 신경전달 물질인 아세틸콜린의 합성에 기여한다. 콜린을 충분히 섭취하면...

아미노산이 풍부해 피부의 색조와 유연성, 모발과 손톱의 강도를 개선하는 데 효과적이다. ▶시력 개선=달걀은 눈도 더 잘 보이게 한다. 노른자에 눈 건강을 돕는 두 가지 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 들어 있기 때문이다. 잎이 짙은 채소에도...

항암 효과, 혈압강하 효과도 갖추고 있다. 2. 시력을 지키는 노른자 미국 갤버스턴 텍사스 주립대학교 안과연구팀은 달걀노른자를 많이 먹으면 늙어서 실명할 위험이 줄어든다는 연구 결과를 발표했다. 노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는시력보호 물질이...

지금까지 노른자와 흰자를 나눠서 먹는 사람도 있었고 둘 다 먹는 사람도 있었지만 계란껍질을 먹는 사람은 없었다. 이렇게...소개를 하고자 한다. ◇칼슘 하루 섭취 권장량 700mg 함유 달걀 껍질의 93%는 칼슘이기 때문에 섭취하면 건강에 도움이 될 수...