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“달걀 물로 씻어야 하나?”…올바른 보관법은 2024.06.29해당카페글 미리보기
품질에 악영향을 줄 수 있다. 냉장고 온도를 3~4도로 설정 시 문쪽은 6~9도까지 올라간다는 조사 결과가 있다. 달걀 보관의 적정 온도는 5도 밑인 0~4도로 맞추는 게 좋다. 7~8도가 넘으면 살모넬라균 번식 위험이 높다. 농촌진흥청 국립축산과학원에...
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"AA급 달걀이 3일 만에 B급으로?" 신선한 달걀 보관팁 4 2023.11.09해당카페글 미리보기
"AA급 달걀이 3일 만에 B급으로?" 신선한 달걀 보관팁 4 사진=서울신문 DB #온도는 0℃~4℃로 달걀의 품질과 신선도는 저장 기간 동안 온도, 습도, 상대습도와 취급 방법에 따라 달라진다. AA급의 달걀도 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일...
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신선한 달걀 고르는 방법에서 보관법, 제대로 먹는 법까지 2023.06.25해당카페글 미리보기
신선도를 유지하기 위해 냉장고 속 위치별 온도 등을 고려하는 것이 좋다. 냉장고 문쪽은 안쪽보다 온도가 높고 온도 변화가 심하기 때문에, 달걀 보관시 금방 먹을 것만 문쪽에 넣는다. 좀 더 오랜 기간을 두고 먹을 달걀은 포장 채로 냉장고 안쪽에 보관...
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달걀 보관법 외 2023.07.29해당카페글 미리보기
- 달걀 보관법 : 달걀은 냉장고 문 쪽에 보관하는 것보다 안쪽에 두는 게 좋다. 문에서 가까우면 온도 변화가 자주 일어나 신선도가 떨어진다. 또 종이 달걀판째로 냉장고에 넣으면 종이가 냄새를 흡수해 달걀에 냄새가 배지 않는다. - 사랑이라는 이름의...
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화산2리 달걀 냉장고 보관법 2023.03.12해당카페글 미리보기
문 쪽에 보관했다면… 달걀은 냉장고 문 쪽보단 냉장고 안쪽에 보관하는 게 좋다. /사진=클립아트코리아 달걀은 냉장고 문 쪽보단 냉장고 안쪽에 보관하는 게 좋다. 냉장고에서 문 쪽은 냉장고 안쪽보다 상대적으로 온도가 높기 때문이다. 냉장고 안 문 쪽...