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“달걀 물로 씻어야 하나?”…올바른 보관법은 2024.06.29해당카페글 미리보기
품질에 악영향을 줄 수 있다. 냉장고 온도를 3~4도로 설정 시 문쪽은 6~9도까지 올라간다는 조사 결과가 있다. 달걀 보관의 적정 온도는 5도 밑인 0~4도로 맞추는 게 좋다. 7~8도가 넘으면 살모넬라균 번식 위험이 높다. 농촌진흥청 국립축산과학원에...
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"AA급 달걀이 3일 만에 B급으로?" 신선한 달걀 보관팁 4 2023.11.09해당카페글 미리보기
"AA급 달걀이 3일 만에 B급으로?" 신선한 달걀 보관팁 4 사진=서울신문 DB #온도는 0℃~4℃로 달걀의 품질과 신선도는 저장 기간 동안 온도, 습도, 상대습도와 취급 방법에 따라 달라진다. AA급의 달걀도 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일...
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신선한 달걀 고르는 방법에서 보관법, 제대로 먹는 법까지 2023.06.25해당카페글 미리보기
신선도를 유지하기 위해 냉장고 속 위치별 온도 등을 고려하는 것이 좋다. 냉장고 문쪽은 안쪽보다 온도가 높고 온도 변화가 심하기 때문에, 달걀 보관시 금방 먹을 것만 문쪽에 넣는다. 좀 더 오랜 기간을 두고 먹을 달걀은 포장 채로 냉장고 안쪽에 보관...
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달걀 보관법 외 2023.07.29해당카페글 미리보기
- 달걀 보관법 : 달걀은 냉장고 문 쪽에 보관하는 것보다 안쪽에 두는 게 좋다. 문에서 가까우면 온도 변화가 자주 일어나 신선도가 떨어진다. 또 종이 달걀판째로 냉장고에 넣으면 종이가 냄새를 흡수해 달걀에 냄새가 배지 않는다. - 사랑이라는 이름의...
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화산2리 달걀 냉장고 보관법 2023.03.12해당카페글 미리보기
문 쪽에 보관했다면… 달걀은 냉장고 문 쪽보단 냉장고 안쪽에 보관하는 게 좋다. /사진=클립아트코리아 달걀은 냉장고 문 쪽보단 냉장고 안쪽에 보관하는 게 좋다. 냉장고에서 문 쪽은 냉장고 안쪽보다 상대적으로 온도가 높기 때문이다. 냉장고 안 문 쪽...
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삶은 달걀, 며칠까지 먹어야 할까? 2024.07.21해당카페글 미리보기
있을까요? 우선 삶은 달걀은 껍질째 보관하든, 벗겨 보관하든 무조건 냉장고에서 보관해야 합니다. 달걀이 안전과 품질 관점에서...이하의 온도에서 냉장 보관해야 합니다. 이 상태로 보관하면 최대 1주일까지 섭취 가능합니다. 평소 달걀을 삶아두고 하나...
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영양 만점 달걀, 조리 시 꼭! 지켜야 할 수칙은?[오늘의 건강] 2024.07.18해당카페글 미리보기
체감 온도는 더욱 낮겠으니 옷차림에 신경 써야 한다. 비 또는 눈이 오는 지역은 가시거리가 짧고 도로가 미끄러울 전망이니 교통안전에 각별히 유의하자. 오늘의 건강= 바쁜 아침 간편한 달걀 프라이, 배고픈 오후 3시 든든한 삶은 달걀, 저녁 반찬으론...
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냉장고에서 꺼낸 달걀, 실온에 두면 위험한 이유 2024.07.05해당카페글 미리보기
달걀로 만든 음식은 가능한 2시간 내로 먹는 것이 좋다. 음식을 바로 먹을 수 없는 상황이라면 반드시 냉장 보관해야 한다. 4도 이하 낮은 온도에 넣어두면 살모넬라균 증식을 충분히 억제할 수 있다. 야외 활동을 위해 계란이 들어간 김밥 등을 가져갈 때...
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‘달걀’ 매일 먹지만, 이제껏 몰랐다… 더 신선하고 건강하게 먹으려면? 2024.06.07해당카페글 미리보기
신선도를 유지하기 위해 냉장고 속 위치별 온도 등을 고려하는 것이 좋다. 냉장고 문 쪽은 안쪽보다 온도가 높고 온도 변화가 심하기 때문에, 달걀 보관 시 금방 먹을 것만 문 쪽에 넣는다. 좀 더 오랜 기간을 두고 먹을 달걀은 포장 채로 냉장고 안쪽에...
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달걀의 효과적 보관법 2022.08.15해당카페글 미리보기
보관해야 한다고 하는데요 이는 달걀 내부의 수분이 증발해 달걀 크기가 줄어드는 것을 막기 위해서이며 달걀의 신선도를 유지하려면 온도 변화가 적은 냉장고 안쪽에 달걀을 보관하는 것이 좋으며 ●냉장고 문 쪽은 온도 변화가 잦으니 달걀을 보관하지...