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한다. 달걀을 호일로 싸면 깨질 염려도 없고 밥맛에도 전혀 영향을 주지 않는다. 같은 방법으로 감자나 고구마를 삶아도 된다. ★김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게...

해잘 뭉치지 않고 쉽게 풀어집니다 이럴 땐 전분이나 달걀흰자위를 살짝 섞어주기만 하면 메밀가루가 잘 뭉쳐져 맛있는 요리를...묻어나지 않습니다 16.결명자 비린 냄새 없애는 법 결명자는 그냥 끓이면 비린내가 나서 먹기 불편합니다 그러므로 반드시...

채 먹을 수 있습니다.. 33...생선구운 프라이팬의 비린내 녹차로 없애는 법 생선을 구운 후 프라이팬에 비린냄새가 쉽게 빠지지...우려낸 물로 닦아주면 비린내가 사라 집니다 34...달걀 삶을때 안 깨지게 삶는법 달걀을 삶다 보면 달걀이 깨져 내용물이...

중금속과 비린내를 토해낸다 ☞국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중 요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국 수를 세워서 풀어넣고 5분정도 끓이다 물...

하면 비린내도 가실 뿐만 아니라, 맛도 훨씬 좋아진다. 28. 딸기는 소금물로 씻어야 제 맛 딸기를 세제로 공들여 씻는 사람이 많은데, 딸기는 껍질이 단단하지 못해 세제가 속에까지 스며들어 맛이나 향기를 떨어뜨리기가 쉽다. 딸기는 큰 그릇에 소금물을...

단백질 식품의 가열에 따른 변화 고기,생선,달걀과 같은 단백질 식품들은 가열 조리시 응고되고 탈수가 일어나 부피와 무게가...1.생선 비린내 없애는 방법 죽은 생선에서 비린내가 나는 이유는...

종류 달걀찜이나 나물처럼 금방 간을 봐야 하는 것들은 고운 입자의 소금을 사용한다. 꽃소금같이 나트륨 일색의 소금보다는...누린 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해준다. 구본길(고려전문학교 호텔 외식조리 학부 부회장) 돼지고기 특유의 누린내 없애는 법...

농약없애는 법 나물이나 채소들은, 먼저 흐르는 물에 씻어낸 다음 연한 소금물에 잠시 담가둔다. 그렇게 하면 물로 씻어도 남아 있을지 모르는 유해 물질이 소금물에 녹아 나오기 때문에 안심하고 먹을 수 있다 과일을 깨끗이 씻으려면...(식초물에...

냄새 없애는 법 ​ - 친정 엄마의 반찬 통은 몇 년씩 써도 새 것 처럼 깨끗하다. 비결은 바로 햇볕! 깨끗이 씻은 프라스틱 통을 햇볕에 한나절 정도 쬐인다. 그러면 냄새나 때 자국 쏵~ 8. 벽에 그린 크레용 낙서 지우기 ​ - 아이들이 벽에 그려놓은 크레용...