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균 식중독 설사 복통 구토 발열 혈변 살모넬라균이란? 살모넬라균은 닭고기, 달걀, 우유 등 다양한 식품에서 발견되는 세균...오염된 채소 등을 섭취할 때 감염될 위험이 높습니다. 살모넬라균 식중독 설사 복통 발열 오한 두통 비브리오균과 살모넬라균...

물로 세척한 식품을 섭취하면 감염될 수 있습니다. 또한, 살모넬라균에 오염된 환자와의 직접적인 접촉이나 오염된 환경에 노출...필요합니다. 음식 섭취 시: 육류는 충분히 익혀 먹습니다. 달걀은 완전히 익혀 먹습니다. 채소와 과일은 깨끗하게 세척하여...

가열하면 아비딘이 불활성화된다. 비오틴이 몸에 잘 흡수되게 하기 위해서라도 달걀을 익혀 먹는 게 좋다. 날달걀을 먹으면 살모넬라균에 감염될 위험도 있다. 살모넬라균은 18~36시간의 잠복기 후, 복통, 설사, 구토 등 위장장애 증상을 일으킨다...

먹으면 장내에서 달걀 속 단백질이 제대로 분해·흡수되지 않을 수도 있다. 식중독과 장염 원인균인 살모넬라균에 감염될 위험도 있다. 살모넬라균은 달걀 껍데기에 특히 많다. 냉장고에서 막 꺼낸 달걀 껍데기에 구멍을 뚫은 후, 입을 대고 내용물을 섭취...