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몸에 좋은 달걀 제대로 먹는 방법 2023.09.22해당카페글 미리보기
피해야 하는 이유이다. 날달걀을 만진 후 손이나 그릇, 도마, 조리대를 세제로 닦고 따뜻한 물로 세척해야 한다. ◆ 냉장고에 오래 보관하는 방법 달걀을 냉장고에 보관할 때는 최대한 신선도를 유지하기 위해 냉장고 속 위치별 온도 등을 고려하는 것이...
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신선한 달걀 고르는 방법은? 2023.05.10해당카페글 미리보기
가장 쉽고 간단한 방법은 유통기한을 확인하는 것이다. 달걀을 구매할 때 유통기한이 가장 최신인 것으로 구매하되, 상온에 있는...냉장 보관하고, 상온 보관할 경우에는 최대 2시간 이내에 섭취해야 한다. 달걀에 이물질이 묻었다고 세척해 보관하는 경우...
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냉장고에서 꺼낸 달걀, 실온에 두면 위험한 이유 2024.07.05해당카페글 미리보기
섭취방법에 대해 알아본다. ◇‘살모넬라균’ 오염된 달걀 껍데기, 만지면 식중독 위험살모넬라는 식중독 원인균으로, 닭의 분변에서 묻어 달걀 껍데기에 붙을 수 있다. 균에 오염된 달걀 껍데기를 손으로 만지거나 균이 달걀, 조리된 음식으로 들어갈...
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물병을 병솔없이 간편하게 세척하는 두가지 방법 2023.01.28해당카페글 미리보기
저는 이렇게 세척하고 있습니다. 1) 달걀요리를 하고 나온 달걀껍질을 봉지에 모아 싱크대에 넣어두고 물병을 세척할 때 사용합니다. ■ 사용방법 계란껍질 3~4개 분량을 물병에 부셔서 넣어주고 주방세제와 물을 조금 넣어 물병을 흔들어 씻어내어주면 끝...
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‘달걀’ 매일 먹지만, 이제껏 몰랐다… 더 신선하고 건강하게 먹으려면? 2024.06.07해당카페글 미리보기
취급 방법에 따라 달라진다. AA급의 계란은 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일이 지나면 B급으로 떨어진다. 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 향하게 냉장(0℃~4℃) 보관해야 한다. 뚜껑으로 덮어둬야 중량 손실을 덜 수 있다. 삶은 달걀(완숙...