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'달구지푸드'가 제 13회 서울 프랜차이즈 창업박람회에 참가합니다! 2016.02.23해당카페글 미리보기
서울무역전시관 SETEC(학여울역) 회사소개 1999년 부터 막창 가공판매를 시작하여 식육부산물 유통 전문 기업으로 성장한 달구지푸드는 위생적인 생산시설과 공정으로 제품을 생산 유통하고 있으며, 전문 개발 연구인력과 규격시설로 현대인의 입맛에 맞는...
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브레인 푸드 마 병아리콩 카레 2016.11.05해당카페글 미리보기
주세요. 달구지 않은 냄비에 포도씨유를 두르고 편썬 마늘과 양파를 넣어 약불로 서서히 볶아 양파가 브라운톤이 나기 시작하면 먼저 소고기를 넣고 후춧가루를 약간 톡톡해서 볶다가 이어 당근도 넣고 볶아주세요. 당근이 살짝 익으면 손질한 재료를...
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남양주-슬로푸드 국제박람회 2013.09.02해당카페글 미리보기
손가락 지문으로 돼지코 만들기 동물들과 만나요 : 소 달구지 끌어보기, 돼지 밥주기, 새끼 돼지와 사진 찍기, 닭이 낳은 달걀...아시오 키즈 구스토 - 슬로광장 부대행사 - 슬로푸드 청년 네트워크 - 슬로푸드 북카페 - 세계의 거리음식 - 아시오 슬로...
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서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기, 3 2011.10.21해당카페글 미리보기
서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기, 3 ●60년 1959년~ 대중옥 해방 3년 후부터 청계천 주변에 모습을...등 대가족이 함께 모여 살았다. 집 주변에는 큰 우물이 있었는데, 근처 장안평, 능동, 중곡동 등의 주민들이 달구지에 무...
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화기를 내리는 은은가빵만들기(1) 2023.02.08해당카페글 미리보기
로컬푸드. 한살림 등에서 파는 우리밀(금강밀로 개량종이지만)을 드시는 것이 좋습니다. 대량음식이 아닌바에야 가격차이는 그리 많지 않습니다. 그래도 혹시 소화력을 좋게 하거나 화기를 내리고 싶다면 우리밀보다 토종밀을 먹는 것도 좋겠습니다. 토종...