cafe

청송여행을 가면 음식은 달기약수 닭백숙이다. 경남식당은 맛집으로 소문이나 요리연구가인 백종원씨가방문한 식당이다. 달기약수는 철,규소,유기탄산,아연,황산이온,등의 성분이 함유되서 위장병과 심장병에 좋는 약수로 끓이면 닭비린 냄새가 나지않고...

All인기 닭 울음소리 들리는 약수로 끓여낸 ‘청송 달기약수닭백숙’ 경북 청송군 우리가 흔히 닭요리로 알고 있는 백숙(白熟)은...삶아내는 돼지고기나 소고기 수육 역시 큰 의미에선 백숙의 한 종류로 볼 수 있다. 바위틈에서 올라오는 달기약수의 기포...

수 있다. 백숙에는 별도의 양념이 들어가지 않기 때문에 물이 상당히 중요하다. 아니 전부라 해도 과언이 아니다. 청송 달기약수닭백숙 맛의 비밀을 물에서 찾아야 하는 이유도 여기에 있다. 탄산과 철분 성분의 달기약수 청송군 청송읍 부곡리는 달기약수...

<달기약수닭백숙> -신명나라 맛집여행- ∎ 간보기 크지 않은 나라가 물도 음식도 다양하다. 물마저 다양하여 이처럼 색다른 음식을 만들어 낸다. 달기약수가 백숙 맛도 닭죽 맛도 다 좌우한다. 약수로만 먹어도 보신한다는 느낌인데 토종닭백숙이니...

닭과 약수가 잘 어울려 암탉으로 백숙을만들어 보았고, 고소하면서도 담백한 백숙 맛을 발견해 지금까지 전해 내려온다. 약수와...닭의 지방을 제거해 고기 맛이 담백하고 먹기 좋다. 백숙에 인삼과 황기,마늘,대추,녹두를 넣어 약선 요리로도 손색이...

맛난 닭백숙과 닭떡갈비, 닭죽을 먹으면서 여름에 허해진 몸보신도 할겸 해서^^ 겸사겸사 간 것^^ 동대구식당의 위치는 달기약수에서 조금더 안쪽으로 들어가면 있다.. 사장님과 직원분들이 꽤 젊다^^ 아마 아들과딸 사위가 현재 식당을 운영하고 있는 듯...

닭배는 닭배란다. 흐흠...할말 잃고... 장정 둘이 먹겠다는데 내 어찌 이기누? 아따, 두서없는 서론이 길다. 간판. 달기 약수 닭백숙. 근데 본체가 너무 많아서 어느게 메인 간판인지 알 수가 없다. 그래서 찾아간 곳이 여기 달기 약수 닭백숙 이다. 달기...

시키시면 다리는 백숙을 만들어 주시고 닭 가슴살과 날개로 불고기를 만들어 주신다고 합니다, ㅣ ㅣ ㅣ ㅣ ㅣ 청송 달기약수 한방 닭 백숙입니다, 몇가지 약초와 토종닭을 넣어서 압력솥에 고와서 내어 주십니다, 닭은 토종닭이라 육질이 부드러우면서...

고기를 다져서 고추장 양념에 무친 후 숯불에 석쇠로 구워내는 닭 불고기가 입맛을 사로잡는다. 다음으로 백숙과 죽이 함께 나온다. 달기약수를 넣고 푹 곤 국물이 진하다. 3명이 먹으면 적당하다. 가격은 3만원 내외다. 달기약수 닭백숙(054-873-2351...