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있다. 다이어트에도 좋으며, 특히 정력에 좋다고 알려져 있다. 한의학에서도 '익혀 먹으면 음기가 강해진다'고 전한다. 이는 마늘에 들어있는 알리신이 몸 속의 B1과 만나면 알리티아민으로 변하여, 피로회복 및 정력증강에 도움을 준다. 일본 만화 맛의...

이눌린이란 달리아,우엉의 뿌리에 많이 들어 있는 다당류의 하나,흰색 가루로 물에는 녹으나 알콜에는 녹지 않는다. 일본에서는 "이눌린에기스","이눌린맥스" 가 개발되어 당뇨병 환자들이 폭발적으로 애용자가 늘어 난다고 합니다. 야생초로서의 효능은...

섭취는 유산균을 먹는 것보다 더 중요하다. 단, 식이섬유를 생(生)으로 한 번에 많이 먹으면 장내 가스가 많이 발생할 수 있다. 그래서 많은 양의 식이섬유를 섭취하고 싶다면 익혀서 먹는다. 식이섬유(Dietary Fiber)란 인간의 소화효소로서 분해되지...

장내 유산균 상승, 식후 혈당 상승 억제(돼지감자, 민들레, 더덕, 도라지, 우엉, 달리아, 엉겅퀴) 더덕 : 이눌린, 피토디린, 리오이친 3. 치커리 요리 1) 재료 : 치커리 50g, 양파1/4개, 간장 1.5큰술, 고춧가루 2작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 1/2큰...

땅속엔 달리아(dahlia)나 고구마 塊根이 들고, 위에는 같은 과의 돼지감자(뚱딴지,Helianthus tuberosus) 닮은 잎줄기가 자란다. 다시 말해서 야콘 꽃은 뚱딴지처럼 해바라기 꽃을 쏙 빼박았고, 땅속에는 고구마 닮은 알이 든다. 덩이뿌리는 흰 것에서...

형태는 달리아나 고구마와 비슷하고 지상부는 돼지감자와 흡사하며, 키는 1.5~3m 정도이다. 줄기는 녹색~자색을 띄며 털이 많고, 원통이거나 다소 각이 지고 성숙기에는 속이 빈다. 마디는 15~20개이고 원줄기에서 가지가 발생하며 지표면의 뿌리줄기의 눈...

장내의유산균을 증식시키는 역활을 하기 때문에 변비에 도움을줍니다. 특히 다이어트시 나타나는 변비가 만성이되는것을 돼지감자를 섭취함으로서 예방할수있으며 대사를 촉진시키는 기능도 포함되어있습니다. 3. 체지방을 분해하여 다이어트에좋다. 돼지...

있어 다이어트에 도움이 됩니다. 당뇨에 좋습니다. 돼지감자는 천연 인슐린이라 불릴 정도로 혈당 조정력이 좋아 당뇨병 환자들...감자에 함유된 '이눌린'덕분인데, 이눌린은 국화과 식물인 달리아의 덩이뿌리. 치커리뿌, 엉겅퀴 뿌리 등에 많이 들어 있는...

덩이줄기, 달리아의 덩이뿌리, 엉겅퀴의 뿌리 등 특히 다알리아 뿌리에는 건조중량의 40% 당뇨에 효과가 좋다. 마늘의 미끈미끈한 성분도 이눌린이다. 양파(2~6%), 마늘(9~16%), 선모(4~11%), 치커리(13~20%), 엉겅퀴(15~20%), 밀(1~4%) 등에도 이눌린이...