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사리에 밥까지 비벼 먹고 있다나? 감칠맛이란 무엇인지 뼈저리게 느끼게 해준다는 조개볶음 달인을 찾아간다. <부산 대왕 달걀말이 달인> 부산 광안리를 뜨겁게 달구는 달인이 나타났다! 커다란 철판 위에서 맛있게 볶고, 멋있게 지진다는데. 대왕 철판 위...

부담 없이 배를 채울 수 있습니다. 이곳을 대표하는 시그니처는 누구나 다 아는 제육볶음 그러나 오늘의 주제는 달걀찜 생활의달인 서울 3대 계란찜 직화 제육볶음 여의도 별미볶음점을 대표하는 시그니처는 다 모였습니다. 제육을 어느 정도 먹고 나서 밥...

생활의 달인이 전하는 지혜(2) 생 달걀을 흘렸을 때는 -요리를 하다 계란을 깨뜨리거나 흘렸을 때는 계란 위에 소금을 뿌린 후 10분쯤 놔뒀다가 닦아내면 말끔하게 닦을 수 있다. 승용차에 밴 담배냄새 -사과 반쪽을 차안에 두고 하룻밤 놔두면 제거된다...

달인에게 배우는 달걀 완전정복! 우리 집 냉장고에 항상 자리하는 달걀, 아이들 반찬이 마땅찮을 때 계란부침 하나 뚝딱 만들어 간장에 비벼주곤 했던 시기도 있었습니다. 성장기 어린이와 임산부에게 좋은 완전식품인 달걀이기도 합니다. 쉽게 접할 수...