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살을 부드럽게 즐겨보세요! 핵심은 바로 닭가슴살을 미리 튀겨 수분을 잡아주는 것입니다. 재료 (4인분 기준) 닭가슴살 500g 소금 1작은술 후추 1작은술 전분 3큰술 달걀흰자 1개 올리브유 2컵 굴소스 2큰술 간장 2큰술 후추 1/2큰술 맛술 2큰술 설탕 3큰...

설탕, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 준비된 재료와 양념장을 버무려줍니다. 통깨를 뿌려 마무리합니다. 신효섭 셰프의 팁: 닭가슴살을 더욱 부드럽게 만들기 위해 우유에 재워두는 방법을 추천합니다. 또한, 다양한 채소를 곁들여 먹으면 더욱...

살에 부침가루를 골고루 묻힌 후, 계란물에 넣어 옷을 입힙니다. 부치기: 달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 닭가슴살을 노릇하게 부쳐줍니다. 팁: 닭가슴살을 최대한 얇게 썰어야 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 부침가루 대신 쌀가루를 사용해도...

크기로 샌드위치를 잘라줍니다. 팁 닭가슴살은 퍽퍽하지 않도록 삶는 시간을 조절해주세요. 소스는 취향에 따라 마요네즈 대신 머스타드나 플레인 요거트를 사용해도 좋습니다. 샌드위치에 넣는 채소는 기호에 따라 다양하게 활용해보세요. 견과류나 과일...