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이학주의 춘천 이야기23- 닭갈비 2024.11.15해당카페글 미리보기
원조설과 종류가 나오지 않았을까. 닭갈비 맛있게 먹는 법 춘천닭갈비가 맛있는 이유 중 하나는 숙성(熟成)에 있다. 닭고기와 양념을 재워 숙성하여 춘천닭갈비 고유의 맛을 낸다. 우리의 김치며, 젓갈이며, 식혜 등이 맛있는 이유와 같다. 그런데 춘천...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
고추장 양념은 매콤한 맛이 입맛을 사로잡는다. 다양한 종류의 양념을 한꺼번에 맛보고 싶다면 소금, 간장, 고추장 순서로 구워...즐길 수 있다. 다양한 재료와 함께 먹는 철판 닭갈비 철판 닭갈비는 다양한 사리를 추가해서 먹는 재미가 쏠쏠하다. 떡이나...
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춘천닭갈비 만드는법 따라하기 외식메뉴 이제는 집에서 즐길수 있다? 2024.10.26해당카페글 미리보기
우동 사리를 넣어 함께 볶아 먹으면 더욱 푸짐하고 맛있습니다. 볶음밥: 닭갈비를 다 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 환상적인 마무리가 됩니다. 치즈: 닭갈비 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 녹여 먹으면 고소하고 풍미가 더해집니다. 집에서 만든...
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춘천 닭갈비 맛집 BEST 5 2024.07.07해당카페글 미리보기
떡사리까지 푸짐하게 즐길 수 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 그중에서도 가장 유명한 곳은 바로 소양강댐 근처에 위치한 ‘통나무집닭갈비’다. 이곳은 1970년대부터 시작해 현재 3대째 이어져오고 있는 전통 있는 식당으로, 수많은 방송...
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숯불 닭갈비 맛집 BEST 15 2024.03.06해당카페글 미리보기
자연산치즈사리 4,000원 춘천 닭갈비의 명물, 춘천 ‘장호닭갈비’ 춘천의 명물이라고 불리우는 자랑하는 장호닭갈비는 현지인들...맛집으로 손꼽힌다. 종류는 소금숯불닭갈비, 양념 숯불닭갈비, 레몬간장숯불닭갈비 등의 음식으로 다채롭게 즐길 수 있다...