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요리법에 따라 다채롭게 변신하는 것이 마음에 들어서다. “콜레스테롤 때문에 달걀을 하루에 하나 이상 먹으면 안 된다는 소문이 있어 저도 한때는 흰자만 골라 먹기도 했었어요. 하지만 최근 연구 결과를 보니 달걀이 심혈관 질환 발생에 미치는 영향이...

몸을 데우는 작용을 매우 강하게 하는 것이 부자이나 이에 못지 않게 옻의 독이 한다는 것이다. 옻의 부작용 옻나무의 옻은 양날의 칼처럼 어떤 사람들에게는 강한 약성에 의해 건강을 되찿거나 병을 치료하지만, 독성으로 작용하면 피부염으로 장기간...

강장, 강정 효과가 크다. 또 손발이 차고 월경이 불규칙한 여성들에게도 좋다. 단, 독한 성분이 있으므로 알레르기성 체질인...담석증으로 견디기 어려울 정도의 복통과 통증이 심했는데 닭 내장을 제거하고 그 속에 옻껍질 한 묶음을 넣고 삶아서 복용...

요리법이 그녀 손에서 복원되다. 따라서 그녀의 음식은, 그녀의 형제들을 추억의 별로 쏘아 올리는 탐사선이다. 엄마의 음식을 재현하자 그녀 속에서 엄마도 되살아나 고단한 삶을 쓰다듬어 주다. 때론 문드러지고 때론 꺾일지언정 곁의 사람과 함께하는...