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많고, 보관에 용이해서 좋더라고요! 1 기름은 높은 온도에 예열해 둡니다 기름은 온도가 높아야 더욱 바삭한 느낌의 맛이 탄생되더라고요 적당한 온도를 체크하려면! 냉동된 것을 하나 넣고 숫자를 셉니다 (3초에서~5초 사이) 그리고 바로 떠오르면 적당한...

난다. 보관할 때는 사기 항아리에 콩가루를 켜켜로 놓아 가며 퍼 넣는다. 또 엿을 골 때 후추나 마늘, 생강, 계피 등을 넣어 매운맛을 내기도 하고 아예 닭과 함께 고기도 한다. 다 곤 엿에 깨나 콩을 섞기도 하고, 엿을 잘라서 겉에 콩가루나 통깨를...

만드는법 닭봉은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 소금.후추 약간에 살짝 간을 해준다(30분이상) * 다시 소스에 버무릴것이니~~ 간을 약하게 해주세요 비닐봉지에 튀김가루를 넣고 재워 둔 닭봉을 넣고 튀김가루가 골고루 섞이도록 잘 흔들어준다 냄비에 튀김...

2큰술, 간장 4큰술, 물 3큰술, 후추, 물엿 1/3컵 ■ 만드는 법=닭 안심을 깨끗이 씻어 소금과 다진 마늘, 후추, 맛술, 카레가루...녹말가루로 반죽해 30분 정도 냉장실에 보관한 뒤 기름에 튀긴다. 닭강정 소스는 고추기름, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘...