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가정에서는 꿩고기를 구하기 어려워 대부분 닭고기를 넣는 경우가 많았다. 여기서 “꿩 대신 닭”이라는 속담이 유래했다. 필자도 “꿩고기 떡국” “닭고기 떡국”을 먹어봤지만 별로 구분을 못했다. 꿩고기 맛이 닭고기 보다 더 훨씬 맛있다는 의미...

거래처:축산물(쇠고기.돼지고기)-동해삼척태백축협 / 계란,두부(한살림) / 닭(축산물): 주(현진) 1.7월1일 국내산돼지 입고...입고 :W9PFH2김승기 0626/ 0625AAJIA2최창호 급식메뉴:7월1일:떡국 / 7월2일:채소달걀찜7월4일:다진북엇국 1.7월2일 국내산...

떡국을 맛있게 끓이는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 기본적인 미역굴떡국 레시피부터, 소고기떡국, 김치떡국, 닭고기떡국 등 다양한 이색떡국 레시피까지 소개합니다. 또한, 떡국을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비법도 함께 공유합니다. 1. 미역굴떡국...

해소하게 되었고 어떤 품종인지 알고 배양하게 되었으니 다행이 아닌가 합니다. "영롱"이라서 닭이고 더 좋은 품종이었다면 "꿩"일까요? 닭고기건 꿩고기건 떡국의 부재료로 맛을 조금 더 돋구는데 고명으로 사용되는지라 어느것이 낫다 못하다 할 수...