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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 I. 돼지고기 부위별 영어...com/tesly-/221849496591 [영어공부] 돼지고기 부위별 명칭 영어단어 + 돼지고기 부위별 요리용도 총정리 <> Lily's 생활...
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닭고기 부위별 명칭과 용도 2005.03.11해당카페글 미리보기
닭고기 난자완스 3. 날개 용도 : 튀김, 구이, 조림, 국, 전골 특징 : 피부노화를 방지하고 피부를 윤택하게 해주는 콜라겐 성분이 다량 함유되어 있어 젊은 여성들에게 특히 좋습니다. 속설에 '닭날개를 먹으면 바람이 난다.'는 얘기는 날개에 많은 콜라겐...
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쇠고기.돼지고기 부위별 명칭 2009.07.24해당카페글 미리보기
부위별 명칭" ① 목살 (Collar Butt): 마블링이 좋은 부위로 스테이크나 로스용으로 적합하며 우리나라에서는 수육으로도 알맞은 부위입니다. ② 등심 (Loin): 국내에서는 지방이 적어 비선호부위에 속하지만 유럽, 미국, 일본에서는 선호도가 매우 높은...
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소,돼지 ,닭 부위별명칭 2013.03.09해당카페글 미리보기
기름기가 적습니다. neck bone (목뼈) 감자탕, 돼지국밥등 탕이나 찌개에 국물로 쓰시면 좋습니다. **닭고기** 닭고기는 신체 부위 자체가 부위별 명칭이라 따로 언급할 필요는 없을 듯 싶구요, 부위별 용도만 언급해 드릴께요. 기름기가 없는 하얀 가슴살...
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닭의 외모와 각 부위별 세부명칭 2012.01.21해당카페글 미리보기
그려졌다(British Poultry Standard, 1982). 그림 5. 닭의 각 부위의 형태와 명칭 1. 머프(Muffling) 2. 얼굴(Face) 3. 귀뿔(Ear...5. 털볏(Crest) 6.눈(Eye) 7. 볏(Comb) 8. 부리(Beak) 9. 고기수염(Wattles) 10. 수염(Beard) 11. 목(Neck) 12. 목깃털...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
갈비라는 명칭이 붙곤 하는 데 가장 대표적인 것이 닭갈비다. 춘천 닭갈비의 시작 닭갈비의 원래 이름은 닭불고기였다. 1970년...닭불고기를 판 것이 그 시초다. 당시 돼지고기가 구하기 힘들어지면서 닭을 양념해서 숯불에 구웠고, 이 음식이 인기를 끌자...
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고기 2014.02.12해당카페글 미리보기
쇠고기 돼지고기 닭고기 소고기 부위별 명칭 목심 용도 스테이크, 구이, 불고기 특징 목심에는 여러개의 다양한 근육이 모여있으며 안쪽에 발골자국이 선명하고 두꺼운 힘줄이 여러갈래로 갈라져 표면에 나타난다. 약간 질기지만 지방이 적당히 박혀있어...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
부르는 명칭이 마을마다 다르다. 옥도미라고 하거나 솔래기, 솔라니라고 부른다. 우리 마을 사람들은 옥돔을 생선이라 부르고 다른 것은 고등어나 갈치 등 제 이름으로 불렀다. 겨울에 듬북(해초)과 함께 떠밀려 온 것을 다른 사람이 줍는 것을 보았는데...
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한자공부(동아연재) 2024.09.10해당카페글 미리보기
부위의 명칭이나 이와 관련된 의미를 가진다. 하지만 頁이 책의 쪽(페이지)이라는 뜻으로 가차되면서 豆(콩 두)를 더한 頭(머리 두)가 만들어졌는데, 豆는 굽이 높고 위가 둥그런 제사 그릇을 그려 사람의 머리를 연상하게 만든다. 먼저, 머리나 얼굴의...