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닭고기 식용’ 이슈를 부각시키고 있다. 동물해방물결 등 단체는 이날 서울 종로구 보신각 앞에서 집회를 열고 “개식용 종식을 위한 특별법이 통과됐지만 이것만으로 우리나라의 복날 문화가 윤리적으로 변화했다고 할 수 없다”며 “보신탕을 대신해...

항생제 금지" 정책을 뒤집고 올 봄부터 항생제로 키운 닭고기를 제공하기 시작할 예정이다. 이 회사는 인체 의약품에 중요하지 않은 항생제만 사용할 것이며, 이는 사람들의 약물 내성 세균 감염 증가를 방지할 것이라고 전문가들은 말했다. 그러나...

냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지에 돌리면 ‘세균 폭탄’… 어떻게 해동해야 가장 좋을까? 냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지...가장 좋을까?© 제공: 헬스조선 다이어트를 목적으로 닭가슴살을 먹는 사람이 많다. 1인분으로 포장된 닭가슴살을 냉동실...

나온 세균이 소화기를 통과해 배설되면 요도까지 이동할 수 있는 거리가 짧다. 연구가 우리에게 말해주는 것 ©Shutterstock 2023년 연구에 따르면 오염된 육류는 연간 기준으로 미국에서 거의 50만 건의 요로 감염을 유발하는 것으로 추정된다. 연구가...

위한 규제나 확인이 불가능하며 모계가 실용계이기 때문에 세균과 바이러스에 취약해 사육과 도계과정에서 수많은 질병을 유발...준하는 질병, 방역관리가 이루어져야 하겠다. 닭고기 수요의 충족보다는 먹거리의 안전성과 가금질병의 예방과 관리를...

내성은 세균이 특정한 항생제나 많은 종류의 항생제에 영향을 받지 않고 증식하는 현상이다. 이러면 간단히 말에 항생제의 효과가 떨어진다. 최악의 경우엔 간단한 상처가 치명적인 결과를 낳을 수 있다. 항생제 내성균은 세계보건기구(WHO)가 꼽은 인류의...

그런데, 육류의 경우 예외다. 육류를 물에 씻으면 오히려 세균 번식이 더 빨라질 수 있어 주의해야 한다. ◇물로 씻다가 주변에...물로 씻어내는 경우가 있다. 그런데 소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류는 물로 씻으면 안 된다. 육류를 물에 씻는 과정...

여기서 xx DNA 라고 써 있는 건 모두 단백질을 말하는 것입니다. 즉.. 백신 안에는 인간의 태아, 닭고기, 원숭이고기, 쥐고기 그리고 각종 세균과 각종 독극물이 들어 있다는 이야기입니다. 물론 극미량이 들어 있는 것입니다. 극미량이라고 해도 누군가는...

지극히 평범한 학생이었으며 특히 화학 과목에선 22명 중에서 15등을 차지했다. 하지만 그는 세계 최고의 화학자이자 세균학자로 명성을 떨쳤다. 아이작 뉴튼은 초등학교 시절 성적이 매우 형편 없는 학생이었다. 그후 그는 관성의 법칙을 발견했고 인류...