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대표하는 스튜가 되었다. 아픈 역사는 간 곳이 없고 프랑스의 세계적인 음식이라는 영광만 남은 음식이다. 태백의 물닭갈비가 그렇게 되기를 바란다. 그럴 때 춘천의 닭갈비는 많은 도움이 될 것이다. 서로 밀고 당기며 널리 알려질 테니까. 브이야베스의...

토마토 스튜 레시피 토마토 비프 스튜: 소고기와 토마토를 기본으로 하여 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 토마토 치킨 스튜: 닭고기와 토마토를 사용하여 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 해산물 토마토 스튜: 새우, 홍합 등 해산물을 넣어 색다른...

모습이에요. 크림소스를 준비하기 위에 닭과 야채 국물을 두 국자 정도 떠서 작은 냄비에 옮겼어요. 닭고기 스튜의 진한 육수~. ㅋ 닭고기 스튜 육수에 생크림 20cl중 2/3 정도 넣어서 약불에 끓입니다. 그럼 크림 소스는 완성이에요. 그럼 이제 식사 시간...

닭고기 스튜 '코코뱅'이 나를 울리네 조금은 겉멋을 부리는 듯한 정통 프랑스 음식도 <맨즈헬스> 식으로 조리해보자. <먼나라 이웃나라>에 프랑스 대표 가정식으로 소개되었던 코코뱅을 기억한다면 망설일 이유가 뭐가 있는가? 와인에 삶아서 만든 닭고기...