카페검색 본문
카페글 본문
-
닭곰탕 국물 치킨스톡으로 내도 될까요? 2019.12.15해당카페글 미리보기
닭곰탕을 만들었는데 국물을 너무 오래 우려서 고기에 비해 국물이 모자라요ㅠㅠ 닭양념 고명 넣어먹긴 할건데 물 더 넣고 치킨 스톡 넣어먹어도 괜찮을까요?ㅋㅋ
-
닭곰탕 만들기 2023.02.16해당카페글 미리보기
30~35분정도 더 끓여준 후 불을 끊다. 이럴때는 물과 치킨스톡 적당량을 넣고 다시 끓여준다. 닭은 쟁반에 꺼내서 식히고 국물맛...찢어서 용기에 담아서 냉장보관 해둔다. 닭이 끓는 동안 닭곰탕에 없어서는 안될 대파도 썰어서 용기에 담아 냉장보관 해...
-
해당카페글 미리보기
-
해외에선 치킨뼈로 국끓여먹는구나 2021.01.24해당카페글 미리보기
발라내고 남은 뼈를 우려내서 치킨스프를 끓이는데 그게 은근 소울푸드라네 교민들에 의해 변형되서 닭곰탕이나 닭죽 끓여먹기도 한대 업장에서 치킨스톡 끓일때도 닭뼈쓰는데 이땐 생닭뼈지 생각해보면 그렇게 이상한것도 아님 후라이드나 양념치킨의 뼈...
-
저녁 2023.07.02해당카페글 미리보기
때 닭곰탕을 잘해먹어요. 생닭 사다가. 통마늘 넣고 푹 고아서 살 발라내고 양파랑 대파넣고 푹 삶고 뼈는 면보에 넣어. 같이 국물 더 내주고 건지구요. 엄청 바쁘거나 닭 삶기 귀찮다 싶을땐 진짜 어쩌다 한번씩 시중 조리되어있는 삼계탕 사다가 끓여서...
테이블글 본문
-
🐓 코스트코가 밑지고 판다는 로티세리 치킨 2023.07.30
기본 발사미코해서 샐러드랑 먹음 껍질이 훈제되어 있어서 맛있음 반통정도 이렇게 사자마자 바로 해먹으면 굿 2. 닭곰탕 닭뼈와 껍질 + 치킨스톡 하나 넣고 육수를 낸다. 이거 하려고 인스턴트팟도 삼 ㅋㅋㅋㅋ 육수 우려지면 닭고기살 반통 넣고 다시 좀...
-
🥘 씽크대에 자리가 있다면 인스턴트팟을 사라 2024.01.09
법이 기억나는가? 일단 살을 바르고 뼈를 한쪽에 모아두고 치킨스톡 하나 넣고 고압 돌리니 존맛 죽 완성이었다. 뼈에서 육수...줬다. 내친김에 다음주에는 코스트코 로티세리 치킨으로 이걸로 닭곰탕. 닭죽. 닭개장 다 해보겠다. 단점 모쌩김 겁나큼 (6인...
