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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
맛을 바탕에 깔고, 각 재료가 내는 특유의 짙은 육향과 다양한 식감으로 서민의 빈속을 달랬다. 오른쪽 사진은 닭곱창볶음이다. ‘닭내장볶음’이라고도 하는 이 음식은 훌륭한 안주 구실을 해 지금도 더러는 떠올리거나 찾아가서 먹는다. ▮양계산업 태동...
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[대구맛집]닭곱창볶음 맛의 珍 味 `진 주 식 당` 2013.08.29해당카페글 미리보기
닭곱창을 볶아줍니다. 닭곱창볶음에는 재료가 많이 들어가는것은 아닙니다. 먼저 닭기름을 넣고 닭곱창을 볶습니다...그리고 매운 청량고추가루...야채... 그리고 이집만의 나름 비법? 양념을 넣으면 완성되는데요~ 이렇게 만들어지는 닭곱창 볶음의 맛...
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음.. 오늘 뭐먹지 가볍게 문어빵 찜닭 치킨 피자 육회 닭강정 크로플 몽블랑 마들렌 마카롱 국밥 순대볶음 곱창전골 막창 육칼 해물수제비 2023.06.02해당카페글 미리보기
문어빵 떡볶이 제육덮밥 김치볶음밥 찰떡아이스 부대찌개 로제파스타 초밥 고기덮밥... 말고 또 뭐있더라....
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9월24일.활흰다리새우,홍어회,해신탕,민물장어,오징어,활붕장어,갯장어 샤브,회,달마새우살,건몸통오징어,대게,코다리,배오징어,멸치,곱창김 2024.09.23해당카페글 미리보기
티백 닭1마리(국내산1.3k 내외), 전복(완도,3마리 내외), 자숙문어(300~400g) , 小백합(국산.300g내외),한약재티백(국산) 4~5인분 입니다. 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서 안전하게 관리하며 건강하게 키운 민물장어...