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강불에서 알콜향을 날리세요. 이렇게 하면 백숙에 남아 있는 잡내까지 제거할 수 있어 담백하게 먹을 수 있습니다. 닭 기름 제거하기 닭 손질 시 꽁지, 목 부분 기름기, 내장에 있는 기름기를 꼼꼼하게 제거한 후 사용하세요. 기름기를 제대로 제거하지...

약간 물 1.7L + 200ml 향신채: 대파 1/2대, 양파 1/2개, 통마늘 4개, 월계수잎 1장 (생략 가능) 만드는 법: 닭 손질: 닭 껍질과 기름을 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다. 육수 내기: 냄비에 손질한 닭과 향신채, 물 1.7L를 넣고 센 불로 끓여줍니다...

흑설탕 2스푼 , 물엿 2스푼 , 생수3스푼 4. 1-2회 정도 흐르는 찬물에 다시 가볍게 헹군다 5. 헹군 닭은 키친타올로 톡톡 물기제거를한다. (기름 덜 튀기 위해서 ! ) 6. 식용유 살짝 붓고 양면이 노릇해질때까지 굽는다. (물기를 완벽하게 제거할 순...

암을 발생하는데 억제하고 동맥경화,심장병질환예방에도 좋다고 합니다 오늘 요리는 열량을 낮게 하려고 닭고기 껍질과 기름 부위를 다 제거해서 만든 닭갈비요리입니다. [닭갈비를 양배추 찜에 깻잎 올려서 생 와사비 ,쌈장 넣고 쌈을 싸서 먹으면 색다른...