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톡 쏘는 맛~닭가슴살 곁들인 늙은오이 국물자작 무침!(국물맛이 끝내주네요) 2024.08.18해당카페글 미리보기
오이 껍질 벗기고 반으로 갈라 씨 빼서 2~3mm 두께로 썰어 누룩소금 2T 넣어 살짝 절여줍니다 절이는 시간에 빨간 파프리카~ 롱그린고추 씨 빼서 비슷한 길이로 채썰어 준비하고요 국물이 생기면서 살짝 잘 절여졌어요 냉동 보관중인 작년 김장양념 1...
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돈쭐내러왔습니다 막국수 닭무침 수육 찜닭 돈쭐 종로구 숭인동 산골막국수 2022.12.01해당카페글 미리보기
살짝 찍어주면 됩니다. 닭무침 물론 수육으로 선택해도 됩니다. 새콤 달콤 매콤한 맛이 공존해 안주로 먹기도 무난합니다. 닭껍질부터 시작해 전체 부위기 골고루 들어가고 손으로 직접 찢어 다양한 식감이 공존합니다. 아직도 남은 닭무침이 있다면 국수...
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10월30일.뻘낙지,특가활새우,깐굴,무늬오징어,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),하모,새우살,해신탕,봄꽃게,오징,붕장,활문어,민물장 2024.10.29해당카페글 미리보기
회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. ※하모샤브,하모회, 달마새우살 산지(여수)에서 발송이고 오전 12시까지 주문받습니다 . (이후 주문은 다음 판매일에...
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[닭껍질무침] 별미인 이맛!!! 닭껍질무침 2017.03.15해당카페글 미리보기
아...울 딸램 보고 싶은데..으니는 신나게 노느라 전화도 대충 받아요 =ㅁ=;;; 오늘 소개해드릴것은 별미인 닭껍질 무침입니다. 생소하죠? 닭껍질이면..그간 저도 싫어서 항상 버리던건데.. 이게 요리가 되나라는 생각을 했어요. 우연치 않게 검색하다가...
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삼계탕 끓이는법 김하진 고추무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
찹쌀, 통마늘을 넣고 산적 꼬치로 껍질을 봉합한다. 닭 넣고 끓이기: 육수에 손질한 닭을 넣고 센 불에서 30분간 끓인 후 통마늘...건지고 뚝배기에 옮겨 담은 후 송송 썬 대파를 올린다. 고추무침 만드는 법 풋고추는 꼭지를 떼고 먹기 좋은 크기로 썬다...