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닭내장탕도 집에서 직접 만듭니다.....ㅋㅋ 마눌이 요리 좀 하는편이라....ㅎㅎㅎ 꼬시한 닭내장.....진짜 맛있던데요.... 좀 식으면 색감이 아주 그냥...... 남아있던 염통으로 저런 꼬지도 만들어서 먹구요.... 포차에서 파는거랑 비교자체를 거부합니다...

50cc 만드는 법 1. 냄비에 달걀 노른자. 설탕, 맛술 등 분량의 재료를 잘 섞는다. 2. 1을 중간 불에서 잘 저어가며 한소끔 끓인 후 덩어리지지 않도록 가는 체에 내린다. 주방장의 한마디 “모든 종류의 해물과 잘 어울리는 소스예요. 달걀이 익으면서...

통째로 내장탕을 끓여 보라.....닭고기보다 오히려 맛도 좋고 영양가도 있다. 대부분의 동물들은 배에 기름기도 많고 영양가도...영양만점이 고 ...... 좌우간 덩치가 있는 조류의 해체법의 기본은 위와 같다. 꿩의 경우 두번째 포맷에서 끓는 물에 담그는...

양념장 만드는 법 쇠고기 조리를 할 때는 간장을 먼저 치지 않는다. 간장을 먼저 치면 살의 섬유가 굳어지기 때문이다. 배즙이나 술에 잠시 담가 두면 연하다. 불고기 양념장은 간장, 설탕, 마늘, 파, 후추, 표고, 양파즙, 생강즙, 술(포도주), 배즙 등을...