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오일장 말고 평소에도 구할수있는곳 아시면 알려주세요 ^^

초란 내장등을 얼큰하게 끊인 닭내장탕 파는곳 좀 알려주세요.. 예전 어렸을때 먹어보고 그맛을 잊을수가 없네요.

대전에서 닭내장만 파는 곳이 있을까요? 쫄길쫄깃하고 매콤한 닭내장탕 집에서도 좀 해먹고 여름 야유회 때도 해보고 싶습니다...

ㅠ? 내장전골 낮술하고 바로가서 자리가 많았는데 갑자기 6시쯤 지나니까 꽉 차더라고 로컬맛도리집 - 서울 왕십리 수상한 막창 내 인생 막창..여기 안먹어본 여시 없게해주세요 바-삭-바-삭함의 끝판을 달리는 막창덜,, 양념은 안에서 다 구워져서 접시에...

했거니와, 닭고기 외에는 대안이랄 것도 없었기 때문이다. 소고기를 재료로 한 국밥 요리로는 즐겨 찾지 않는 부위나 뼈로 국물을 낸 소머리국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕 등을 비롯해 살이 붙은 갈빗대를 넣고 끓인 갈비탕도 있었다. 뜨끈한 돼지국밥 한입...

날에는 닭을 잡아 그날을 축하하고 몸도 보양했다. 그런데 부산은 낙동강과 그 주변 습지가 많거니와 우리나라 최대의 철새도래지였기에 다른 지역에 비해 조류, 특히 오리를 쉬 접할 수 있었다. 그래서 이 오리를 직접 잡아 팔기도 하고 가족들의 밥상에...

만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기 살코기를 찢은...

칼국수를 파는 분식집을 합하면 1000여 개는 족히 된다는 것이다. ▮ 이토록 다채로운 ‘변주’ 칼국수 종류와 맛깔도 각양각색...메뉴만 해도 얼추 20~30가지로 분류된다. 바지락칼국수, 닭칼국수, 어죽칼국수, 오징어칼국수, 물총칼국수, 팥칼국수, 콩...

닭 내장에서는 온기의 김이 피어오는 것도 볼 수 있었다. 소름이 끼치는 순간인데 어떤 아저씨가 그 곳 가까이 다가선다. 카메라는 들고서는 전쟁터의 종군 기자처럼 쌋다를 눌러덴다. 잘려진 닭대가리들이며 닭발들을 여러 각도에서 촬영하는 것이기에...