cafe

다른 메뉴를 시켜 나눠먹기위해 주문한 버거인데... 맛은.. 치킨바그.. 그냥 껴넣어 시킨 메뉴였는데 달큰한 바비큐소스와 부드러운 닭다리살 패티가 너무 잘 어울렸어요 치킨버거는 뻑뻑하고 느끼하단 느낌때문에 어릴적 제외하고 먹어본적이 없는데 여기...

어제 마리네이드를 해 놓았었습니다. 이걸 오늘 저녁 집에서 캠 분위기로 꿀꺽 했습니다...ㅋㅋㅋ 다들 즐거운 주말 보내셨죠??? 바베큐사랑 카페에서 공구한 마리네이드 소스로 16시간 정도 재웠습니다. 가스레인지 위에 콜맨 오븐기를 올려 해보기로...

발라낸 닭다리살 1.5Kg... 반은 허브솔트 + 통후추, 반은 백설표 불고기 양념에 재웠습니다. 3시간 경과후 삼겹, 닭다리 반씩을 꺼내서 구울 준비를 합니다. 반은 내일까지 재워서 내일 구울 생각입니다. 그리고 불을 피웠습니다. 그런데... 화력에 너무...

대파를 가득 넣어주는것이 맘에드는 곳이예요. 고기는 닭다리살을 많이 이용하는집이고 아주 가끔 약간 퍽퍽한 부분이 있긴한데...닭다리살로 되어있어서 부드럽게 먹을 수 있어요. 화락바베큐치킨 제주에 많더라구요. 여기서 쌈무 주는데 이 쌈무도...