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동그랗게 만들기 때문에 ‘감자옹심이’라고도 하며, 강냉이수제비는 강냉잇가루만으로 만들거나 밀가루를 섞어서 만든다. 나깨수제비는 메밀의 속껍질을 빻아 체에 쳐서 반죽하여 굵게 썰어 끓인 것이고, 도토리수제비는 도토릿가루를 반죽하여 반대기를...

책인 모양이었다. 잠자코 그것을 한동안 들여다보며 무엇을 생각하는 눈치다가 문갑 위에서 벼루를 내려 편지 한 장을 쓰는 것이었다. 그동안 나는 쟁반에 담아 내온 밤과 대추를 씹으면서 방 안을 한번 둘러보았다. 아 랫목에 사군자 병풍이 쳐 있을 뿐...

가하면 모양이 좋게 말려져 반영구적으로 보관할 수가 있습니다. 꽃병의 꽃을 시들지 않고 오래가게 하기 꽃병 속에 염소계 표백제를 한두 방울 떨어뜨려 주세요. 꽃병의 생화를 오래가게 하려면 덮지 않은 날씨에는 자른 부위를 불에 살짝 태우거나 물속...

먹어본 적이 있다면서 이전 경험을 회상해보면서 양상추, 닭고기, 검정색 올리브 등의 재료를 이야기해주었답니다! 다 함께 재료...어린이들과 함께 반죽하고 만들었던 수제비 반죽으로 자음 모음 모양을 만들고, 물에 데쳐서 식힌 뒤에 샐러드 토핑...

작품 만들기에 집중해 보자고 교수님께서 방향을 제시해 주셨다. (heic 파일을 jpg파일로 변환 실패하여 부득이 회원님들의 작품을 사용한 점 양해 바랍니다.) 1. 어리연 김상진님, 박나연님, 김소영님, 박혜임님 촬영 오늘의 들꽃중 주인공격이 아닌가...

이어진 모양과 관련하여 생일에는 무병장수를 기원하는 뜻으로, 혼례에는 서로의 인연이 길기를 원하는 뜻으로 쓰였다. 조선시대 이후의 문헌에 등장한 전통 국수요리에는 온면(국수장국), 냉면, 칼국수, 콩국수 등 약 60여 종에 이른다. 궁중에서는 백면...

반죽 만들기 재료 밀가루 3컵, 따뜻한 물 180cc, 달걀 1개, 녹말가루 2큰술, 소금 1작은술 8-1. 밀가루와 녹말가루는 덩어리가 생기지 않도록 고운 체에 내린다. 녹말가루를 sgj으면 수제비의 감촉이 매끄러워진다. 9-2. 물에 소금을 녹여 ①에 넣고 여기...

내고 국물은 면보에 밭쳐 육수를 준비한다. (4) 닭고기는 살만 발라서 분량의 양념으로 조물조물 무쳐 놓는다. (5) 감자는 껍질을 벗겨 반달 모양으로 썰고, 애호박과 당근은 손질하여 가늘게 채썬다. 실파는 3㎝ 길이로 썰어 놓는다. (6) 닭육수에 감자를...

1큰술 한약재 : 산약가루 30g, 백출 20g, 계내금 20g [ 산약 수제비 만드는법 ] 1. 백출, 계내금에 물을 붓고 1시간 정도 끓인다...젖은 행주에 싸서 1시간 정도 둔다. 3. 냄비에 약재 달인 물과 닭국물을 붓고 소금으로 간을 맞춘다. 4. 당근은 칼로 모양...