카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
[대구 중구 맛집] 약전 삼계탕 - 약전골목의 삼계탕 중 단연 최고 2013.05.23해당카페글 미리보기
뜨거운 느낌. 보는 것만으로도.. 후근한 기운이.. 삼계탕과 백숙의 차이점을 아시나요? 궁금해서.. 백과사전을 뒤적뒤적.. 혹시...삶는 요리를 뜻한다. 주로 닭고기로 끓이는 닭백숙을 의미할 때가 많으며, 이 경우 삼계탕과 유사하다. 조리법은 닭이나 꿩...
-
선조들로부터 내려온 이열치열의 지혜 삼계탕 2020.08.14해당카페글 미리보기
닭 요리는 닭백숙이 일반적이었다. 일제강점기 들어 부잣집에서 닭백숙, 닭국에 가루 형태의 인삼을 넣는 삼계탕이 만들어졌다...이후다. 4. 닭백숙과 차이점 : 조리법에 큰 차이는 없지만, 닭이 다르다. 백숙은 육계(고기용 닭)나 10주령 이상의 2kg...