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매운 것 못 먹는 사람이 신라면이 땡길 때 2023.10.17해당카페글 미리보기
맛을 깊게 하기 위해 자주 사용하는 재료지요. 일본 라멘에서도 닭육수를 많이 쓰지요 (라멘 국물의 또다른 계열은 돼지뼈 육수...치킨스톡을 넣으면 어떨까. 결과는, 대만족이었습니다. 신라면의 본래 국물 맛은 크게 사라지지 않았고 거기에 치킨스톡의...
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2024년 6월 민들레국수집 후원입니다 2024.07.17해당카페글 미리보기
사리육수추가/ 강나현님/ 최준 루치아노님/ 김영희 루시아님/ 원용지수님/ 박찬호님/ 송미정님/ 박성남님/ 정영란님/ 김은호님/ PARK MARIA GORETTI님/ 박하나님/ 유선혜님/ 이혜연님/ 장승규님/ 하정미님/ 김미심님/ 신영숙님/ 썬뉴스/ 최숙희님/ 이홍님...
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밥심으로 걷는다(달밧예찬) 2024.05.27해당카페글 미리보기
따라 닭고기나 물소고기 등 육류조림을 추가해 팔기도 하지만 현지인들의 일상끼니는 특별한 날을 빼고는 채식이 기본이다. 고기가 추가되면 종류에 따라 ‘치킨달밧’ ‘머튼달밧’ 등으로 불리며 가격이 올라간다. 이 모든 음식이 둥근 접시 하나에 함께...
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너는 바라는 게 너무나 많아 아냐 내가 늘 바란 건 하나야 한 개뿐이야 2024.08.06해당카페글 미리보기
고기육수 규카츠 라멘 낙지호롱구이 떡만두국 초코퍼지아이스크림 소갈비찜 기름떡볶이 염통 메로나 엽떡 가리비구이 불초밥 당면 스파클링와인 부대찌개 부추김치 천엽 간짜장 꽃게탕 홍합탕 두유 팥빙수 고구마피자 아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물...
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2024년 4월 민들레국수집 후원입니다 2024.05.22해당카페글 미리보기
사리육수추가/ 최준 루치아노님/ 김영희 루시아님/ 조기동님/ 원용지수님/ 응원합니다/ 서영남님/ 김아람님/ 세운약국/ 송미정님/ 박성남님/ 이경희님/ 백장미님/ 이홍님/ 농부투자자님/ 주헌 강민님/ 차진태님/ 이숙희님/ 전성실님/ 김주영님/ 심미용님...
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본인 라멘박사임. 질문받는다 2023.10.04해당카페글 미리보기
환장하더라. 평일 저녁에갔는데 40분 기다림.. 맛은 신라면 그자체. 근데 야채만써서 어떻게 이런 감칠맛 냈는지 신기함ㅋㅋ 팀...좋아하면 환장할듯 닭 라멘 조개육수라멘 카이 츠키지시장 진한 닭육수 라멘 재첩육수 츠케멘 이케다야 마지막은 지로라멘...
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얼큰 삼계탕 맛있더오 2023.11.23해당카페글 미리보기
금지 ※ ※ 사진 속 "타인 얼굴" 모자이크 필수 ※ https://cafe.daum.net/Sangkoya/b1LF/49 쇟도 오늘 첨 먹어봤는데 맛있더오 신라면정도 맵다고 하셨는데 구수한 닭육수의 영향인지 맵지않고 딱 느끼함 잡아주는 정도더오 회사근처라 종종 갈것같구랴 ♡
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신라면 제쳤다는 진짬뽕이 나가사키 뒷골목서 탄생한 뒷얘기 2016.01.26해당카페글 미리보기
농심의 신라면이 1.5g, 오뚜기의 진라면 2.2g, 삼양의 삼양라면이 1.8g임을 감안하면 7g이 상대적으로 매우 많은 양임을 알 수 있다. 인터넷의 각종 블로그나 페이스북에서는 진짬뽕의 건더기가 푸짐하다는 각종 후기들이 쏟아지고 있다. 진짬뽕은 다른...
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우리가 사랑했던 그때 그 시절의 라면들 2023.06.13해당카페글 미리보기
라면 닭 육수를 활용한 기존의 흰 국물에서 벗어나 1970년에 소고기 라면이 출시되면서 ‘빨간 국물’, ‘매콤하고 얼큰한 국물’로 라면의 모습이 변화했다. 현재까지 출시된 대부분의 라면도 소고기 육수와 매콤한 맛을 사용해 만든 것이 대부분이라 할...
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박정희의 매운맛, 임춘애의 헝그리 정신… 라면 60년이 대한민국 현대사 2023.04.16해당카페글 미리보기
라멘처럼 닭 육수 기반의 흰 국물이었다. 라면의 진화를 불러온 결정적 순간은 삼양식품 관철동 사장실로 걸려온 한 통의 전화에서 비롯된다. 1966년 가을이었다. “대통령이 찾으십니다.” 청와대였다. 곧 박정희 대통령이 전화를 이어받았다 정부의 분식...