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꿩 대신 닭? 닭장떡국 2012.02.13해당카페글 미리보기
보면. 만들기는 그리 어렵지 않다. 토종닭을 잘게 토막 내 국간장에 푹 조리면 된다. 살과 뼈에서 우러난 육수는 그 자체가 완벽...삼삼하게 스며든 닭고기 먹는 재미도 제법 쏠쏠하다. 닭장을 바로 만들어 사용하는 법은 없다. 설 하루이틀 전에 만들어서...
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떠오르는 우리집 완소반찬!! 불닭감자조림!! 2013.11.12해당카페글 미리보기
완전 밥도둑으로 인정임돠!!ㅋ 캔제품을 이용했더니 전혀 만들기 어렵지 않은 착한 밥도둑~~~!! ㅎㅎㅎ 감자를 먹으며 매운 닭장조림도 같이 먹는것 같은 불닭감자조림으로... 비쥬얼도 꼭 그렇죠?!?ㅎ 그러거나말거나 맑음은 불닭감자조림을 떠오르는...
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매실엑기스 뺀 후 재활용- 미강 발효액만들기 2010.10.20해당카페글 미리보기
발효액만들기 이런 건 농사짓는 이들에게 필요한 가 해서 한종나에선 안내를 하지 않았는데 미강발효액에 대해 문의가 많이 들어와서 안내드립니다. 미강발효액은 시중에 판매되는 것이 아니라 집에서 만들어야 합니다. 6월 15일은 꼭 지나서 하지 무렵...
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일본을 배우다(하) 2012.07.27해당카페글 미리보기
열대조림에 비하면 경쟁력이 떨어진다. 시멘트나 석회석을 실어 나르는 소형 원료전용선은 자체 하역장치를 갖고 있는 것이 특징이다. * * * * * (자동차선부) K사의 가장 큰 특징은 회사의 규모에 비하여 자동차 운반선이 많다는 것이다. 1980년대 초...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
좋은 부추양파초무침 드디어 나왔다! 집에서 KFC 비스켓 만들기 밥 한 그릇 뚝딱! 아삭아삭 여름별미 노각무침 자글자글 조려...먹으면 꿀맛! 콩나물밥 요건 몰랐지? 담백한 밥반찬 닭장조림 여름철 톡쏘는 별미! 신선한 닭가슴살겨자냉채 열심히 달린...
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돼지난로 만들기 행사를 위한 작업실 공사 2012.03.21해당카페글 미리보기
난로 만들기 행사를 위해 바닥 공사를 하려고 파니아님이 청소를 해주시고 계십니다. 일하는 뒷모습은 참 아름답습니다. 범위를 정하고 줄을 띄워 줍니다. 시골살다 보면 공그리 칠일이 생깁니다. 시멘트 사서 치려면 등골빠지고요. 1루베라도 레미콘을...
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특급정보! "올 휴가 땐 농가맛집에서 밥먹자!" 2014.07.13해당카페글 미리보기
과자 만들기 체험도 제공 전남 순천 덕동원, 장흥 태후의뜰 <순천 산골을 맛보고 즐기는 순천 ‘덕동원’> - 돼지감자로 성찬을 만드는 덕동원은 최대 고찰인 송광사를 품은 조계산을 병풍 삼고, 푸른 주암호를 발아래 두는 송광면에 자리 - 된장, 고추장...
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매실엑기스 만들고 재활용 - 미강발효액 만들기 2010.10.20해당카페글 미리보기
무침이나 조림에 넣습니다. 올해는 이틀 작업하여 패트병 20개 담아놓았습니다. 이것도 계속 발효가 되기에 냉장보관해야합니다.(여기까진 건진 매실 활용법) 삶은 것 건져내고 먹어봐도 여전히 달고 맛있습니다. 이것 버릴 수가 없습니다. 그래서 발효액...
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food • special 요리 전문가의 지방색 담은 세찬상 2011.02.05해당카페글 미리보기
전복조림 전복 6개, 마늘 간장 10큰술, 꿀 2큰술 만드는 법 1 내장을 제거하고 불순물을 제거한 전복은 겉면에 잔 칼집을 낸 뒤 뜨거운 물에 데친다. 2 냄비에 마늘 간장과 꿀, 데친 전복을 넣고 양념장을 끼얹어가며 간이 배도록 조린다. 콩잎김치 콩잎...
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멧돼지는 왜, 싸리나무 아래 숨었을까 2019.04.08해당카페글 미리보기
작업모를 만들기도 한다. 여름철 햇볕을 가리기 위해 쓰고 비올 때는 우장이 되기도 했다. 싸리로 엮은 고기잡이 통발은 어로용구로. 닭을 치는 닭장도 싸리로 만들었다, 그리고 길게 늘어세우면 울타리도 된다. 싸리나무가 없었으면 어찌하였을까 할 정도...