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쉽고 기름도적게쓰니까 다들 한번 해보세요! 재료:닭다리살400g, 전분3큰술 계란1개, 간장1큰술, 소금1작은술, 후추1/2작은술, 마늘1/2큰술, 미림2큰술 오늘의 필수재료 두가지!! 전분과 닭고기에요! 진짜 쟤네들만있으면된답니당ㅋㅋㅋㅋ 나머지는 집에...

바삭바삭 닭튀김 향소계는 색갈이 노랗게 보기 좋고 맑아 보이며 겉은 바삭바삭하고 속은 연해서 별미이며 특히 술안주로 최고...소금을 바를때 어디나 골고루 발라야 한다. 그리고 시루에 올릴때는 닭의 표면에 묻어 있는 산초를 버린다. 기름에 튀길때는...

숙성된 닭고기에 튀김가루를 부어 젓가락으로 대충 비벼줍니다. 파우더를 살짝 묻은 상태에서 적당한 온도의 기름에 튀겨내면 겉이 아주 파삭파삭한 닭튀김이 완성되어요...^^ 때에 따라 카레가루를 좀 넣어도 되고 아몬드같은 넛종류를 좀 묻혀 튀겨내면...

살에 골고루 묻도록 섞는다. 4_기름은 넉넉히 넣고 온도가 350F 정도로 올라가면 전분을 묻힌 닭가슴살을 넣는다. 5_고기가 노릇노릇하게 될 때까지 튀겨준다. 가라아게는 중간 온도에서 천천히 튀기는 것이 요령이다. 기름 온도를 정확히 모르겠으면 전분...

레시피 닭튀김과 파 소스 곁들임 전분가루로 바삭하게 튀긴 닭 다릿살에 상큼한 파 소스를 끼얹어 채소와 함께 먹는 이 요리는 남녀노소 좋아할 메뉴다. 닭 다릿살에는 필수 아미노산이 풍부해 어린이 성장에 도움이 되는최고의 간식은 물론, 어른들 술...

돈까스와 닭튀김 치킨이 으뜸이지요 !! 후라이드 순산 치킨은 우리 아이들도 매우 조아하는데... 배달오면 달겨들어 포장 다 벗거내고 손과 입에 기름 번칠을 하며 기름 범벅이 되 냠냠접접 먹곤 하지요 ^^* 도너츠도 던킨이나 미스터 도넛, 핫 크리스피...

준건데..ㅎㅎ 제가 집에서 해먹는 교촌 닭튀김 레시피 시작 합니다.. 1. 먼저 닭 한마리,,를 칼집을 내주자. 청주와 양파즙에...정도를 유지함,, --->온도계가 없어서 잘 모르지만 너무 센불은 조심해야 한다.기름의 온도가 높아지면 중불에서 튀기는 것...

정말 닭튀김이 맛있게 됩니다. 모든 재료를 지퍼팩에 넣고 잘 섞이도록 주물러 줍니다. 이렇게 전분 뭉친것이 다 풀어질 때 까지...만들 때 사용했던 무쇠 냄비입니다. 일본 요리에는 정말 만능입니다. 작기 때문에 소량의 기름으로 튀김을 할 수 있습니다...

후 물을 따라 버리고 (닭 냄새와 핏물 제거에 좋아요.) 물(5큰술), 튀김가루(1 1/2컵), 마늘가루(4큰술)을 넣어 튀김옷을 묻히고 기름에 튀김옷을 넣자 마자 올라오는 상태의 온도에서 노릇하게 튀겨주면 옛날 그 맛의 닭튀김이 된답니다.^^ ** 좀 더 바삭...