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맥주만들기 활동을 하고있는 막덩이 입니다 제가 직업을 바꾸어서 막걸리 집을 오픈한지 한달정도 되었네요.. 어떻게 시간이...전라동 은순대형님의 협찬으로 워터스모커를 이용해서 바베큐를 저번주(일요일만) 부터 시작을 하게 되었습니다.. 일단 돼지...

하와이언 바베큐라고 해서 트레일러 에 설치한 이상한 장비로 닭을 돌려가며 장작불로 구워 내서 파는 통닭을 사준다 하여 극구 만류 했는데도 결국 강제로 사서 안겨 주는데 ...그순간 내가 본 것은 생닭을 얼음이 없는 아이스 박스에서 꺼내어 꼬챙이에...

소스, 바비큐 소스 등 다양한 선택지가 있는 모양. 매운 음식을 좋아하는 사람의 경우 김치전을 초고추장에 찍어먹기도 한다. 술안주로 무난한 음식으로 기본적으로 살짝 기름진 음식이기 때문에 막걸리 및 김치, 해물 및 생선류와 상성이 좋다. 김치전...

특유의 바베큐향과 담백함이 일품! 모두 슬라이스 된 채 연잎에 싸져 있어 별도로 손질할 필요가 없고 전자레인지 4분뚝딱 금방 완성되니 너무 간편하게 드실수 있어요. 연잎을 살짝 벗겨내 그대로 플레이팅해도 근사한 파티요리로 활용하기에도 좋아요...

고기를 피우는 대신 일부 고기로 육포를 만들 수 있습니다. 이미 소금물에 담가두었기 때문에 소금이 들어 있습니다. 양념하는 것만큼 맛에 좋지는 않지만 보존하는 데는 잘 맞을 것입니다. 육포를 만들기 위해 고기를 얇게 썰어 빨랫줄 위에 걸었습니다...

볶음밥 만들기 ©Shutterstock 다양한 채소에 고기를 넣어서 볶음밥을 만들어보자. 볶음밥은 다양한 영양소를 챙길 수 있는 훌륭한 한 끼이다. 쌀과 콩 ©Shutterstock 카리브 음식에는 콩을 넣은 밥이 많다. 여기에 라임을 넣고 후추로 간을 하자. 태국...

2인분 분량)*** 🔸고구마(2개), 닭가슴살(2쪽) 🔸삶는 재료: 대파(1대), 마늘(2쪽), 통후추(5알) 🔸요거트 드레싱: 허브가루(0.2...요거트(½컵)+레몬즙(2)+올리고당(1) 🔸양념: 바비큐소스(3) ***닭가슴살고구마보트 만들기*** 1. 고구마는 깨끗이 씻어...

소스/구이/레시피/만드는법/만들기/만드는법] 맥주안주로 좋은 닭가슴살 바베큐 구이 만드는법 by 미상유 더위가 가실 줄...좋아요. [닭가슴살 바베큐 구이 만드는법] 재료: 닭가슴살 2장, 올리브유 3큰술, 소금, 후추 약간 양념: 올리브유 2큰술, 다진...

물에 깨끗이 씻어 체에받쳐 물기를 쏙 빼주세요 2. 양념소스 만들기: 바베큐소스 5숟갈. 굴소스1숟갈. 칠리소스3숟갈1. 다진마늘...약간 3. 만들어둔 양념장에 씻어서 물기빼둔 닭을 넣고 주물럭주물럭 양념해 통에 담아 냉장고에 넣고 3시간이상 숙성시켜...