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통마늘(다진마늘)넣고 30분 초벌후 물에 씻기 2. 뼈숯불구이양념장 (뼈해장국양념장) 만들기 케첩, 물엿, 미림, 고추장, 후추...시판 돈가스소스, 진간장, 시판 매운닭소스, 진간장 등 12가지 양념 혼합. 3. 초벌한 돼지등뼈를 양념장에 버무리고 숮불에...

맛을 즐겨보는 것도 좋다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 중구 퇴계로 374 ▲영업시간: 평일 17:00 – 22:00 (목, 금 23:00) 주말 16:00 – 23:00 (일 22:00 마감) ▲가격: 닭구이 모듬세트 43,000원, 소금 숯불 닭구이 13,000원, 양념 숯불 닭구이 14,000원

날개 4,000원 주문 즉시 초벌하는 부드러운 닭갈비, 마포 ‘계고기집’ 대흥역과 마포역 사이에 있는 ‘계고기집’. 닭구이의 정수를 보여주는 곳 중 하나이다. 소금은 소금대로, 양념은 양념대로 개성을 뽐내는 곳. 은은한 숯불향이 부드러운 닭갈비에...

이번주도 숯불에닭과 함께 맛있는 한주 보내시면 어떨까요? ^^ 항상 많이 찾으시는 베스트메뉴는 숯불닭갈비입니다. 양념구이는 살짝 매콤하고 소금구이는 담백하게 드실 수 있는데요. 기본으로 제공되는 매운소스, 갈릭소스를 기호에 맞게 찍어 깻잎절임...