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닭구이 맛집 BEST 5 2025.02.12해당카페글 미리보기
토종닭 야키토리 오마카세인 ‘아타리’의 2호점이다. 다리살, 근막, 염통, 모래집, 연골, 껍질, 꼬리살 등 닭의 다양한 부위를 사용한 꼬치구이와 함께 주류와 곁들이기 좋은 가벼운 사이드 메뉴들이 준비되어 있다. 숙련된 솜씨로 바로바로 구워 내어...
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숯불닭구이 & 쌍화탕 2025.03.06해당카페글 미리보기
숯불닭구이 한판으로 저녁 먹어요^^ 목살, 똥집, 염통 등등 부속고기 먹기 ㅎㅎ 먹다보니 ㅎㅎ 강황을 먹여 키운 닭이라서 그런지 상당히 부드러웠어요 밥먹고 쌍화차 한잔 !! 쌍화차와 함께 먹는 디저트^^
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닭구이 맛집 BEST5 2024.10.03해당카페글 미리보기
인더스트리얼 비주얼의 숯불 닭구이 전문점. 2020년 초 오픈하여 이제는 운영한 지 시간이 꽤 지났지만 변함없는 맛 덕에 아직도...쫀득한 맛이 특징. 신선한 염통이나 근위도 사이드 구이 메뉴로 인기가 많다. ‘파구이’를 추가해 숯불에 구워진 파의...
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줄서는식당2 문래동 닭모둠구이 계옥정 2024.04.15해당카페글 미리보기
가장 쫄깃한 부위라 제대로 구운 다음 먹는 게 좋습니다. 쫄깃 탱글 담백 그 자체입니다. 줄서는식당2 닭모둠구이 문래동 염통 줄서는식당2 문래동 닭모둠구이 계옥정에서 서브하는 부위 중에서 가장 작은 부위로 탱글탱글하지 않고 부드럽게 폭신하면서...
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닭내장탕.jpg 2024.03.27해당카페글 미리보기
살코기 섞어놓은거같은 그런맛! 닭위장 식감이 엄청 탱글거린다고 해야하나 뭐라 설명할 수 없는 그런식감임 개쫠깃; 서비스로 닭 염통구이까지 난생처음 접한 신음식이 신기해서 여시에도 가져와범ㅋㅋ 여시들은 누가 닭내장탕 사준다면 먹을수 잇을거...
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[포항] 숯불에닭 문덕점 2025.01.10해당카페글 미리보기
숯불염통, 치즈퐁듀 : 닭은 초벌을 해서 나오는데 시간이 조금 걸린다. 이유는 주문하고 나서 바로 초벌을 하기때문이다. 숯불에 초벌을 해서 나오니 먼저 나온 주먹밥을 먹으면서 속을 달래 놓는다. 닭이 세팅되고 먼저 한입~ 숯불에 먹으니 캬~ 소주🍶🍺가...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
있을 정도이다. 이들 부위 중 부산물로 취급하는 닭의 껍질 목살 염통 간 연골 꼬리 등도 포함되어 있는데, 숯불에 구워내는...위에 직접 구워서 먹는 ‘한국식 야키토리’인 ‘닭 특수부위 숯불구이’로 변주되어, 젊은 층의 인기를 한 몸에 받고 있기도...
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닭염통구이를 보며 2019.09.28해당카페글 미리보기
하고 마눌이 물으니 순자 어머니가 웃으며 '닭 한 마리에 하나 씩 있는 것'이라고 하였다고. 정말 그렇구나. 이게 바로 닭염통구이이구나. 새끼손가락 마디 정도 되는 것이 수 백개 냄비에 가득하다. 이것 하나가 닭 한 마리의 생명이었다. 이것이 팔딱...
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